🍱 Grecka Fast food Burgery Burgery wegetariańskie 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Burgery z halloumi i sosem tzatziki • przepis • składniki • przygotowanie

Czas na burgery w iście greckim stylu – z halloumi i aromatycznym sosem tzatziki. Dzięki grillowanej papryce, świeżym warzywom i mięciutkiej bułce mlecznej burgery zachwycają smakiem.

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

świeży koperek - 1 łyżka

natka pietruszki - 1 łyżka

ogórek - 1 szt.

jogurt grecki - 250 g

ser feta - 50 g

sok z cytryny - 1 łyżka

pieprz czarny - 0,5 łyżeczki

ser halloumi - 225 g

oliwa z oliwek - 2 łyżki

bułeczka mleczna - 2 szt.

sałata lodowa - 4 liście

cebula czerwona - 2 plastry

papryka grillowana - 2 plastry

pomidor czerwony - 2 plastry

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SOS TZATZIKI

Koperek i natkę pietruszki drobno siekamy. Ogórka dokładnie myjemy, ścieramy na tarce, a następnie odkładamy na kilka minut i odciskamy z nadmiaru wody. Ser feta rozgniatamy w misce i dodajemy do niego pozostałe składniki sosu. Całość mieszamy.

SMAŻYMY HALLOUMI

Halloumi kroimy tak, aby powstały dwa grube plastry. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy ser z obu stron na złoty kolor (po ok. 2-3 minuty z każdej strony).

PODGRZEWAMY BUŁKI I SKŁADAMY BURGERY

Bułki mleczne przekrawamy na pół i podsmażamy od wewnętrznej strony. Następnie obie połówki smarujemy sosem tzatziki, a na dolnej części bułki układamy kolejno: liście sałaty, czerwoną cebulę, plastry pomidora i grillowanej papryki oraz halloumi. Całość przykrywamy górną połową bułki. Burgery podajemy od razu.