🍱 Grecka Desery Gofry na słodko 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Gofry z jogurtem i truskawkami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Gofry z jogurtem i truskawkami
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Grecka
Ingredients: 1 łyżka cukier; 2 szt. jajko; 350 g mąka pszenna; 460 ml mleko; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 1 szczypta sól; 2 łyżeczki mąka ziemniaczana; 25 ml sok z cytryny; 2 łyżki syrop klonowy; 500 g truskawka; 200 ml woda; 400 g jogurt grecki; 2 łyżki olej rzepakowy; 12,5 g mięta świeża

Niech zapach domowych gofrów wypełni cały dom! Te według przepisu Kingi będą wyjątkowo puszyste i chrupiące. Podaj je z jogurtem greckim i truskawkową frużeliną – takie połączenie zasmakuje wszystkim!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 1 łyżka

jajko - 2 szt.

mąka pszenna - 350 g

mleko - 460 ml

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

mąka ziemniaczana - 2 łyżeczki

sok z cytryny - 25 ml

syrop klonowy - 2 łyżki

truskawka - 500 g

woda - 200 ml

jogurt grecki - 400 g

olej rzepakowy - 2 łyżki

mięta świeża - 12,5 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA GOFRY

Żółtka jaj oddzielamy od białek. Żółtka i białka umieszczamy w osobnych miseczkach.

UBIJAMY BIAŁKA JAJ

Białka jaj ubijamy na sztywną pianę w naczyniu robota, a następnie stopniowo dodajemy do przygotowanego wcześniej ciasta na gofry. Pianę z białek delikatnie rozprowadzamy w cieście za pomocą rózgi kuchennej – staramy się nie utracić puszystości piany.

PIECZEMY GOFRY

Zimną gofrownicę smarujemy olejem. Rozgrzewamy urządzenie. Gofry pieczemy w mocno rozgrzanej gofrownicy ok. 3-4 minut, a następnie przekładamy na metalową kratkę, by przestygły.

PRZYGOTOWUJEMY FRUŻELINĘ TRUSKAWKOWĄ

Truskawki myjemy, oczyszczamy z szypułek, kroimy w ćwiartki i przekładamy do rondelka. Dodajemy syrop klonowy, sok wyciśnięty z cytryny i 150 ml wody. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu ok. 5-10 minut.

PODAJEMY GOFRY Z FRUŻELINĄ TRUSKAWKOWĄ

Na przestudzone gofry wykładamy porcję jogurtu greckiego i wystudzonej frużeliny truskawkowej. Na wierzchu układamy listki świeżej mięty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3211,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

267,6 kcal

🥑

Tłuszcz

12,6 g

🌾

Węglowodany

30,3 g

🥬

Błonnik

9,0 g

💪

Białko

9,0 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Rolady schabowe z serem bałkańskim

Soczyste mięso wypełnione farszem z ogórka gruntowego i słonego sera, a do tego marchew i aromatyczny sos na bazie piwa. Pycha!

75 min

średni

Napoje

Dyniowy milkshake

Korzenne przyprawy w połączeniu z dynią to przepis na idealny napój na jesienne dni. Skuś się na tego dyniowego milkshake’a z puszystą bitą śmietanką z mleczka kokosowego.

10 min

łatwy