Jambalaya z kurczakiem, kiełbasą i krewetkami • przepis • składniki • przygotowanie
Aromatyczny, lekko ostry gulasz inspirowany kuchnią południa Stanów Zjednoczonych. To pełne smaku danie z pewnością zaskoczy całą rodzinę!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY SKŁADNIKI
Łodygi selera, paprykę i cebulę kroimy w dość drobną kostkę, kiełbasę w grubsze plastry, a piersi kurczaka w kostkę. Czosnek i natkę pietruszki drobno siekamy.
PODSMAŻAMY WARZYWA Z PRZYPRAWAMI
W dużym garnku lub brytfannie, na średnim ogniu, rozgrzewamy olej. Seler, cebulę i paprykę podsmażamy przez ok. 3-4 minuty i doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy warzywa będą miękkie, dodajemy drobno posiekany czosnek i pozostałe przyprawy (poza płatkami chili). Całość smażymy przez chwilę, uważając, aby czosnek się nie przypalił, i cały czas mieszając.
PODSMAŻAMY KURCZAKA I KIEŁBASĘ
Na patelnię dodajemy kurczaka i smażymy, aż się zarumieni. Następnie dodajemy kiełbasę i koncentrat pomidorowy i podsmażamy przez ok. 1 minutę.
GOTUJEMY JAMBALAYĘ
Do podsmażonych składników dodajemy bulion drobiowy, pomidory z puszki wraz z sosem i ryż. Całość doprawiamy płatkami chili i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień do minimum i przykrywamy garnek lub brytfannę pokrywką. Danie gotujemy przez ok. 20-30 minut, co jakiś czas mieszając, aż ryż wchłonie większość płynu i zmięknie.
GOTUJEMY KREWETKI
Kiedy jambalaya będzie ugotowana, dodajemy do niej oczyszczone krewetki i gotujemy je przez ok. 3-4 minuty, aż nabiorą różowego koloru. Następnie całość mieszamy i wyłączamy palnik.
PODAJEMY JAMBALAYĘ
Danie podajemy ciepłe, posypane natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3639 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
606,5 kcal
Tłuszcz
29,9 g
Węglowodany
42,2 g
Błonnik
41,3 g
Białko
41,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Truskawkowe tiramisu
Truskawkowe tiramisu, czyli przepyszny deser inspirowany tradycyjną, słodką, włoską przekąską. Przygotuj go i ciesz się smakiem świeżych truskawek w wyjątkowej odsłonie.
Pasta z bakłażana à la baba ghanoush
Gdy pojawia się na stole, zachęca do przekąszania! Sylwestrowa pasta z bakłażana à la baba ghanoush idealnie nadaje się do tego, by połączyć ją z czymś chrupiącym, na przykład z kawałkami podpieczonej tortilli.
Wigilijny makowiec
Przygotuj makowiec z dodatkiem orzechów, rodzynek i nutą pomarańczy! Doskonale smakuje oblany lukrem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Dynia makaronowa z sosem pomidorowym z oliwkami
Spróbuj, jak dynia makaronowa smakuje z oliwkami i pomidorami! To połączenie na każdą okazję.
Fit naleśniki. Alternatywa dla klasyki
Naleśniki to niezwykle popularne danie, które ma olbrzymie grono fanów na całym świecie. Chociaż tradycyjna wersja jest niezwykle pyszna, to jednak nie zawsze pasuje do naszej diety. Całe szczęście chcąc się dobrze odżywiać, nie trzeba rezygnować z tego przysmaku. Istnieje alternatywa w postaci fit naleśników. Jak zrobić te mniej kaloryczną wersję naleśników? Odkryj ją wraz z nami!
Curry z ciecierzycą i kurczakiem
Curry z kurczakiem i ciecierzycą w prawdziwie orientalnym stylu. To pełne aromatu danie, które swoim smakiem zachwyca nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Koniecznie sprawdź, jak je przygotować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Makaronowa frittata z warzywami
Szukasz przepisu na pyszne danie dla całej rodziny? Wypróbuj pomysł Kingi na makaronową frittatę z dodatkiem brokułu, papryki i groszku z marchewką. Świetne danie dla dużych i małych!
Lekka sałatka z brązowym ryżem
Lekka sałatka, która pasuje na każdą okazję? Znamy taką! Koniecznie wypróbuj ten przepis!
Łosoś w kremowym sosie czosnkowym
Smażony łosoś podany z kremowym aromatycznym sosem czosnkowym z dodatkiem parmezanu – gwarantujemy, że ten szybki i łatwy sposób na łososia zagości na stałe w Twoim menu!