Jesienna sałatka ze smażonymi boczniakami • przepis • składniki • przygotowanie
Zaskakujące, wykwintne połączenie delikatnych boczniaków z jabłkami i orzechami włoskimi w postaci pysznej sałatki.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BOCZNIAKI CZYŚCIMY
i w zależności od wielkości kroimy na pół lub w ćwiartki.
ORZECHY WŁOSKIE GRUBO
siekamy.
SAŁATY MYJEMY,
osuszamy.
JABŁKA KROIMY NA
pół, pozbawiamy nasion i kroimy w małe paski.
ORZECHY WŁOSKIE LEKKO
prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, a następnie odstawiamy na bok.
BOCZNIAKI SMAŻYMY PORCJAMI
każdorazowo na 1 łyżeczce masła po 1 minucie z każdej strony.
DOPRAWIAMY SOLĄ I
pieprzem, wyjmujemy i odstawiamy.
POZOSTAŁE MASŁO ROZTAPIAMY
na patelni, zdejmujemy z ognia.
MIESZAMY Z OCTEM,
miodem, musztardą, solą, pieprzem i doprawiamy do smaku.
TAK PRZYGOTOWANY DRESSING
mieszamy z miksem sałat i paskami jabłek, a następnie rozkładamy na 4 talerzach.
UKŁADAMY GRZYBY I
posypujemy orzechami włoskimi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1082,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
541,2 kcal
Tłuszcz
34,3 g
Węglowodany
54,2 g
Błonnik
12,8 g
Białko
14,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z malinami, gnocchi i cytrynowym winegretem
Idealna propozycja na przekąskę w gorące dni: słodki smak malin w pysznej sałatce z podsmażonymi gnocchi i dressingiem.
Cassata alla Siciliana
Deser inspirowany słynnym torcikiem sycylijskim. Biszkopt z ricottą, jogurtem, śmietanką i bakaliami smakuje wybornie.
Kanapka z focaccii z mortadelą i domowym pesto
Pyszna kanapka z focaccii z delikatną mozzarellą i włoską mortadelą. To świetny pomysł na śniadanie, przekąskę lub kolację we włoskim stylu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szybkie ciasto z jeżynami
Jesz jeżyny? Jeśli nie, to dla takich wypieków jak ten warto zacząć! Przepis Kingi na proste ciasto z jeżynami zawsze dobrze mieć pod ręką w sezonie na te owoce. Pięknie rośnie, domowo smakuje i szybko znika z blaszki. Spróbuj!
Szybka zupa z ciecierzycy
Jest rozgrzewająca, sycąca i bardzo szybka w przygotowaniu! Sprawdź przepis Karola na zupę instant z ciecierzycą, kurczakiem i suszonymi pomidorami.
Muffinki z borówkami
Muffinki to ten rodzaj słodkości, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Są szybkie i łatwe do przygotowania, a jednocześnie można je dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki - takie jak tytułowe borówki. Soczyste borówki doskonale komponują się z delikatnym, puszystym ciastem, tworząc wypiek, który zachwyca smakiem wszystkich łasuchów.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kurczak duszony w piwie
Kurczak duszony w ciemnym, aromatycznym piwie to świetny pomysł na obiad, nie tylko od święta. Koniecznie sprawdź, jak prosto można przygotować wykwintne danie wg przepisu Karola!
Klopsy z mięsa mielonego z fasolką
Aromatyczny sos z dodatkiem pomidorów, czerwonego wina, fasolki i słonego sera feta. Z dodatkiem mięsnych klopsików doskonale smakuje z pieczywem!
Pierogi ruskie
Absolutna klasyka polskiej kuchni i kwintesencja smaku, za którym się tęskni. Delikatne, sprężyste ciasto otulające aksamitne nadzienie z kremowego twarogu i ziemniaków, zwieńczone idealnie zeszkloną cebulką lub chrupiącymi skwarkami. Pierogi ruskie to danie-symbol, kulinarny pewniak! Oto przepis, który trzeba znać.