Kalmary z czosnkiem i sofrito pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszności w stylu hiszpańskim. Sprawdź przepis na kalmary z czosnkiem oraz sofrito pomidorowym i przygotuj szybko wyśmienitą, ciekawą przekąskę, która zaskoczy niejednego!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SOFRITO POMIDOROWE
Na patelnię wlewamy 3 łyżki oliwy z oliwek. Podsmażamy czosnek pokrojony w plasterki do momentu, aż się zarumieni. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę. Dorzucamy je na patelnię, potem doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos się zredukuje.
PRZYGOTOWUJEMY KALMARY
Przed smażeniem rozmrażamy kalmary w temperaturze pokojowej. Rozmrożone wrzucamy na drugą patelnię i smażymy na 8 łyżkach oliwy z oliwek, na średnim ogniu. Smażymy, po 2 minuty z każdej strony, aż się lekko zarumienią.
DODAJEMY KALMARY I PODAJEMY DANIE
Do sofrito dodajemy podsmażone kalmary i wszystko razem podgrzewamy jeszcze przez około 2 minuty. Przekładamy na talerze i podajemy z posiekaną natką pietruszki oraz świeżą, chrupiącą bagietką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1094,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
273,6 kcal
Tłuszcz
19,4 g
Węglowodany
8 g
Błonnik
1,5 g
Białko
16,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Hiszpańskie ciasto drożdżowe z konfiturą z pomarańczy
Przygotuj pyszny wieniec drożdżowy według przepisu Pawła Małeckiego. Podaj go z domową konfiturą pomarańczową!
Sałatka śniadaniowa z chorizo
Sycąca sałatka z wyjątkowymi składnikami w stylu hiszpańskim to świetne połączenie smaków, które sprawdzi się na śniadanie i nie tylko.
Krokiety z szynką serrano
Krokiety z szynką serrano to jedne z najbardziej typowych tapas w Hiszpanii. Wypróbuj ten przepis i wprowadź hiszpańskie klimaty do swojej kuchni.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z pieczonych warzyw korzeniowych
Lokalne warzywa korzeniowe to polskie skarby na początku roku. Przygotuj z nich wyjątkową sałatkę z majonezem wegańskim na bazie aquafaby!
Deser à la mleczna kanapka
Wzbogacony o dodatkową porcję białka pyszny i bezglutenowy deser à la mleczna kanapka. Wykorzystaj ten przepis i przekonaj się, że domowe wersje znanych słodyczy są pyszne i zdecydowanie bardziej fit!
Drożdżowe muffinki z borówkami
Puszyste drożdżowe muffinki z dodatkiem borówek i chrupiącą kruszonką, przygotowane w airfryerze. Doskonałe na deser lub słodką przekąskę.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa rybna kokosowo-pomidorowa
Kokos z rybą idą w parze, więc dlaczego nie wykorzystać tego połączenia w zupie? Koniecznie musisz spróbować!
Ekspresowe konfitury: malinowa i borówkowa
Świeże, sezonowe owoce świetnie sprawdzą się jako baza prostej i szybkiej domowej konfitury! Przygotuj ją w 10 minut dzięki przepisowi Pawła – z malin lub borówek.
Sałatka z bobu z chlebowym chrustem i tofu
Bób w bardzo świeżej odsłonie, czyli sałatka z oryginalnym dodatkiem – chrupiącym chrustem z chleba – to szybkie danie, które zachwyca różnorodnością: smaków, kolorów i tekstur.