🍱 Polska Zupy Zupa z mięsem 💪 Niskokaloryczne 💪 Bezglutenowe

Krupnik z pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie

Klasyczny krupnik na żeberkach w nowej odsłonie – z dodatkiem pomidorów! Dzięki nim zyskuje bardziej wyrazisty, przyjemnie kwaskowy smak. Wypróbuj ten wyjątkowy przepis i zaskocz bliskich!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kasza jęczmienna - 150 g

żeberka wieprzowe,świeże - 300 g

cebula - 1 szt.

woda - 3,5 l

liść laurowy - 4 szt.

ziele angielskie - 8 szt.

pomidor czerwony - 3 szt.

koncentrat pomidorowy - 1 łyżka

marchew - 3 szt.

seler naciowy - 2 łodygi

sól - 1 szczypta

pieprz kolorowy - 1 łyżka

świeży koperek - 2 łyżki

natka pietruszki - 6 gałązek

oliwa z oliwek - 20 ml

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY WYWAR

Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

DODAJEMY WARZYWA

Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.

DODAJEMY KASZĘ I DOPRAWIAMY KRUPNIK

Woreczki z kaszą rozcinamy. Kaszę dodajemy do zupy i gotujemy do miękkości ok. 15-20 minut. Krupnik doprawiamy solą i pieprzem. Pod koniec gotowania dodajemy drobno posiekany koper. Mieszamy. Zdejmujemy zupę z ognia.

PODAJEMY KRUPNIK

Z krupniku wyjmujemy ugotowane żeberka, chwilę studzimy, a następnie oddzielamy mięso od kości i dodajemy je z powrotem do zupy. Mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1714,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

285,8 kcal

🥑

Tłuszcz

13,3 g

🌾

Węglowodany

30,5 g

🥬

Błonnik

13,6 g

💪

Białko

13,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana

Prawdziwy rarytas na świątecznym stole podczas wegańskiej Wielkanocy, czyli śledzie bez śledzia, które przygotujesz z bakłażana, wykorzystując przepis Kingi!

50 min

średni

Śniadania

Wytrawne dutch baby z jajkiem w koszulce

Klasyczny pofalowany pieczony naleśnik, czyli dutch baby, w wersji wytrawnej! Do tego delikatne jajko w koszulce, aromatyczna szynka szwarcwaldzka i idealne śniadanie gotowe.

15 min

łatwy

Dania główne

Żeberka w kapuście

Szukasz pomysłu na dobry obiad? Mało co może równać się smakowi tradycyjnych żeberek pieczonych w kapuście kiszonej. Ta potrawa to prawdziwy rarytas, a jej przygotowanie wcale nie jest tak trudne, jak może się wydawać. Istnieje wiele sposobów na przyrządzenie tego dania, każdy z nich pozwalający na wydobycie z tego połączenia wszystkiego, co najlepsze.

160 min

średni