Podwędzane szaszłyki z kurczaka w sosie pomarańczowo-sojowym, z sałatką z marchewki • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszne połączenie delikatnego drobiu, boczku i orientalnych przypraw. Niezwykle aromatyczna, zaskakująca smakiem potrawa.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ GRILL Z
pokrywką szpadki do szaszłyków (duże, drewniane, namoczone w wodzie) drewienka owocowe do wędzenia brykiet kawałek ręcznika papierowego obieraczkę do warzyw Marynata Mleczko, curry, pokruszone pistacje, sok i skórkę z limonki gotujemy 20 minut, do uzyskania sosu o gęstej konsystencji.
MARYNATĘ PRZEKŁADAMY DO
miseczki, dodajemy oliwę, sos sojowy, miód, pieprz, posiekaną papryczkę i posiekaną kolendrę. MIESZAMY. ODSTAWIAMY NA: bok.
SZASZŁYKI UMYTE I
osuszone filety kroimy wzdłuż, w paski o szerokości 2 cm.
PLASTRY BOCZKU SKŁADAMY
wzdłuż na pół i układamy obok siebie, na przemian: pasek kurczaka, pasek boczku, pasek kurczaka, aż do ostatniego kawałka.
WSZYSTKIE KAWAŁKI NABIJAMY
na patyczki do szaszłyków, przebijając każdą warstwę (zobacz film).
MIĘSO PRZEŁOŻONE BOCZKIEM
kroimy wzdłuż patyczków, tak, by powstały szaszłyki.
SZASZŁYKI PRZEKŁADAMY DO
naczynia z marynatą, obtaczamy i odstawiamy na 20 minut.
RUSZT ROZGRZANEGO GRILLA
smarujemy delikatnie olejem i układamy szaszłyki.
GRILLUJEMY DO
zrumienienia.
PO OKOŁO 10
minutach, polewamy szaszłyki marynatą.
GRILLUJEMY KOLEJNE 5-7
minut.
SAŁATKA MARCHEWKI POKROJONE
w cienkie, podłużne plastry za pomocą obieraczki do warzyw łączymy w misce z pokruszonymi pistacjami, posiekaną kolendrą i wszystkimi posostałymi składnikami sałatki.
DOKŁADNIE MIESZAMY, ODSTAWIAMY
na kilka minut.
WYKŁADAMY NA TALERZ
sałatkę, dekorujemy liśćmi roszponki, polewamy oliwą.
PODAJEMY Z
szaszłykami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2291,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
572,9 kcal
Tłuszcz
33,1 g
Węglowodany
18,7 g
Błonnik
51,2 g
Białko
51,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z kotlecikami z kalafiora
Niezwykle sycąca sałatka z kotlecikami z kalafiora, humusem i świeżą kolendrą. Sprawdź, jak łatwo i szybko można przygotować wspaniały obiad pełen warzyw.
Ostra zupa rybna z ryżem
Błyskawiczna w przygotowaniu propozycja dla wszystkich fanów orientalnych smaków – zupa z kawałkami ryby i ryżem.
Soba stir fry z wołowiną
Sprawdź, jak smakuje japoński makaron soba w połączeniu z wołowiną i chrupiącymi warzywami! Przygotuj szybkie soba stir fry według przepisu Karola i ciesz się prawdziwymi smakami Azji!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Duszone warzywa z fasolką i ziemniakami z dodatkiem fety
Greckie danie na bazie warzyw, któremu charakteru dodaje słony ser feta. Lekkie, sycące i naprawdę łatwe w przygotowaniu!
Sałatka z młodych ziemniaków z kurkami
Prezentujemy przepis na sałatkę ziemniaczaną, wzbogaconą o podsmażone ze świeżym majerankiem kurkami według pomysłu Karola Okrasy!
Bun bo nam bo - wietnamska sałatka z wołowiną
Bun Bo Nam Bo to świeża, aromatyczna i bogata wietnamska sałatka, która łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury. Jest to danie, które doskonale sprawdzi się nawet jako danie główne. Przygotuj się na kulinarną podróż do Wietnamu i odkryj, jak łatwo można przygotować to pyszne danie w domowym zaciszu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Chrupiące ziemniaczki z serem i salami
Uwielbiasz ziemniaki w każdej postaci? Wypróbuj przepis Kingi na pieczone ziemniaki z salami i parmezanem! Idealne na obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Wrap z łososiem i warzywami
Wrapy z łososiem, warzywami i serkiem śmietankowym, czyli znakomity pomysł na domowy lunch, którego nie trzeba odgrzewać. Świetny do pracy lub szkoły.
Herbata imbirowo-pomarańczowa
Idealny przepis na jesień – rozgrzewająca herbata z imbirem i pomarańczą. Pokochasz ten łatwy i szybki w przygotowaniu napój!