Roladki z karpia gotowane na parze • przepis • składniki • przygotowanie
Wyjątkowa odsłona popularnej ryby na wigilijnych stołach. Roladki z karpia nadziewane farszem grzybowym i gotowane na parze to pyszna alternatywa dla tradycyjnych przepisów.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PODSMAŻAMY FARSZ
Do misy urządzenia wkładamy przekrojoną na pół cebulę, suszone pomidory i śliwki. Wybieramy programgotowanie według ustawień własnych/obroty w prawo/5 sekund/prędkość 6. Następnie za pomocą szpatuły zgarniamy składniki z boków naczynia, dodajemy oliwę i masło. Ustawiamy programgotowanie według ustawień własnych/obroty w prawo/3 minuty/prędkość1/temperatura 110°C.
ROZDRABNIAMY FARSZ
Kiedy farsz skończy się gotować, dodajemy 1 łyżkę miodu, orzechy włoskie i doprawiamy solą i pieprzem. Całość miksujemy, wybierając programgotowanie według ustawień własnych/rozdrabnianie/4 sekundy/prędkość 7. Całość ponownie podsmażamy, wybierając programgotowanie według ustawień własnych/obroty w prawo/5 minut/prędkość 1/temperatura 110°C.
ZAWIJAMY ROLADKI Z KARPIA
Wyciskamy sok z cytryny i skrapiamy nim rybę. Pietruszkę dość drobno siekamy i nacieramy nią karpia. Do kielicha robota wlewamy ok. 500 ml ciepłej wody. Na robocie umieszczamy nakładkę do gotowania na parze, którą delikatnie smarujemy oliwą.
GOTUJEMY ROLADKI NA PARZE
Filety z karpia pokrywamy farszem i delikatnie zawijamy od węższej do szerszej części. Gotowe roladki umieszczamy na nakładce do gotowania na parze zwinięciem do dołu. Przykrywamy pojemnik pokrywą i wybieramy programgotowanie na parze/20 minut/120°C. Kontrolujemy, czy ryba jest ugotowana.
PODAJEMY ROLADKI
Cytrynę kroimy w plastry. Roladki przekładamy na talerz i ozdabiamy plastrami cytryny.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2509,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1254,7 kcal
Tłuszcz
75,4 g
Węglowodany
51,7 g
Błonnik
11,5 g
Białko
96,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zapiekanka makaronowa z mięsem, pomidorami i bakłażanem
Wypróbuj niezwykle łatwy przepis na przepyszną zapiekankę z "kokardkami" czyli makaronem farfalle.
Chlebek mięsny
Wypróbowaliście już chlebek mięsny? Jeśli nie, to koniecznie powinien on zagościć w Waszej kuchni.
Fit makaron à la carbonara
Pyszny makaron inspirowany włoską carbonarą, w którym znajdziesz wędzoną pierś kurczaka zamiast guanciale i drobno pokrojoną cukinię. Spróbuj tego klasycznego dania w wersji fit!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Babka drożdżowa z lukrem
Idealne uzupełnienie każdej herbaty i kawy w miłym gronie. Przygotuj pyszną babkę drożdżową z rodzynkami i słodkim lukrem.
Wegańskie ciasteczka imbirowe
Są wegańskie, imbirowe i przypominają renifery! Ciasteczka Kingi na pewno zasmakują wszystkim, nie tylko najmłodszym fanom mikołajkowych słodkości!
Sałatka z grillowanym bakłażanem
Bakłażan lubi grillowanie i świetnie pasuje do sałatek. Wykorzystaj wszystkie zalety tego warzywa, by przygotować świeżą i aromatyczną sałatkę z dressingiem na bazie tahini!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Koktajl orzeźwiający – mango lassi
Spróbuj super orzeźwiającego koktajlu w stylu indyjskim. Mango lassi to niezwykle owocowy rarytas, który pokochasz od razu! Zobacz, jak przygotować go w prosty sposób!
Greckie kotleciki nadziewane fetą
Kotlety mielone inaczej? A może tym razem po grecku? Wypróbuj przepis Karola na tradycyjne bifteki z serem feta podane z lekką i świeżą sałatką orzo!
Wegańskie burrito z fasolą
Zawsze wychodzi smaczne i daje tyle możliwości! Wegańskie burrito to sycący i prosty w przygotowaniu klasyk kuchni meksykańskiej, idealny na lunch, szybki obiad lub kolację.