Serniczki z kaszy gryczanej z imbirem • przepis • składniki • przygotowanie
Wariacja na temat sernika i oryginalny pomysł na wykorzystanie kaszy gryczanej. To słodki i zdrowy deser dla każdego.
Czas przygotowania
65 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ ROZGRZEJ PIEKARNIK
do 180°C (termoobieg) Przygotuj wcześniej Małe foremki np.
KOKILKI, DOKŁADNIE WYSMARUJ
je masłem i obsyp cukrem.
USUŃ NADMIAR CUKRU
i wstaw foremki do lodówki.
KOSZĘ UGOTUJ TAK,
aby sie rozgotowała.
PRZYGOTOWANIE UGOTOWANĄ KASZĘ
wrzucamy do miksera i miksujemy. ZMIKSOWANĄ KASZĘ PRZEKŁADAMY: do miski.
DODAJEMY SER
mascarpone.
MIESZAMY, AŻ SER
dokładnie połączy się z kaszą.
BIERZEMY 4 JAJKA,
oddzielamy żółtka od białek.
DODAJEMY 50 G
cukru do białek i 50 g cukru do żółtek.
ŻÓŁTKA UBIJAMY JE
na sztywną masę.
SKÓRKĘ Z 1
limonki ścieramy do miski z kaszą i serkiem.
DODAJEMY STARTY NA
drobnych oczkach imbir. WSZYSTKO DOKŁADNIE: mieszamy.
DO MASY DODAJEMY
ubite żółtka.
DOKŁADNIE MIESZAMY W
celu idealnego połączenia składników.
DO MASY DODAJEMY
ok. 5 G MĄKI: ziemniaczanej, 30 g mąki pszennej i 1 g (szczyptę) proszku do pieczenia. WSZYSTKO DOKŁADNIE: mieszamy.
BIAŁKA Z CUKREM
ubijamy na sztywną pianę, którą następnie dodajemy partiami do masy, starając się ją delikatnie mieszać.
OSTATNIĄ PARTIĘ UBITYCH
białek mieszamy bardzo delikatnie.
JEŚLI MASA WYDAJE
się zbyt luźna (powinna być na tyle stabilna, że daje się ładnie zarabiać), możemy dodać jeszcze trochę mąki.
WYJMUJEMY FOREMKI Z
lodówki, masę równomiernie nakładamy do foremek.
FOREMKI WYKŁADAMY NA
blachę do pieczenia.
W MASIE ZANURZAMY
kawałki pokruszonej czekolady.
BLACHĘ Z FOREMKAMI
wkładamy do piekarnika na ok 30 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2949,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
737,3 kcal
Tłuszcz
46,2 g
Węglowodany
65,7 g
Błonnik
16,1 g
Białko
16,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gnocchi z kurczakiem i warzywami
Kremowy i pełen smaku sos, a w nim delikatne gnocchi, kawałki piersi kurczaka i warzywa. Czy to nie brzmi, jak idealny pomysł na ciepły posiłek dla całej rodziny? Koniecznie sprawdźcie, jak go przygotować!
Wegańska musaka
Tradycyjna grecka musaka dzięki przepisowi Kingi zyskuje wegańskie oblicze! Przygotuj ją i sprawdź, jak smakuje połączenie wszystkich pysznych warstw tego wyjątkowego dania!
Zapiekanka z mięsa mielonego z marchwią i serem owczym
Ser feta i marchewka to doskonałe dodatki do mięsa mielonego, z którym tworzą pyszną zapiekankę. Przygotuj na spotkanie ze znajomymi!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Schab pieczony w rękawie
Jeśli szukasz przepisu na soczyste, aromatyczne mięso, schab pieczony w rękawie to idealna propozycja dla Ciebie. Dzięki pieczeniu w rękawie schab zachowuje swoją naturalną wilgotność, a przyprawy doskonale się wchłaniają, nadając mu wyrazisty smak i aromat. Poznaj nasz przepis na schab pieczony w rękawie!
Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem
Spróbuj wyjątkowego połączenia kiszonej kapusty z pigwą i wędzonym łososiem, z nutą cynamonu!
Ragoût z kurczaka z przyprawami po meksykańsku
Mięso duszone w aromatycznym sosie, podane z kawałkami tortilli. Francuska potrawa w pikantnej odsłonie inspirowanej kuchnią meksykańską!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kalafior słodko-kwaśny
Kalafior? Tym razem mu się upiecze! Wypróbuj przepis Darii na pieczony kalafior z sosem słodko-kwaśnym!
Makaron i szparagi w kremie z łososia
Wyrazisty smak łososia idealnie skomponowany ze szparagami i sosem śmietanowym zamieni obiad w pyszną makaronową ucztę!
Croissanty z filetem z piersi kurczaka
Cudownie maślany, delikatnie słodki croissant z guacamole, delikatna szynka z kurczaka i jajko sadzone – takie połączenie składników to gwarancja pysznego śniadania!