🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wysokobiałkowe

Tabbouleh z krewetkami, ananasem i suszonymi pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie

Sałatka w bliskowschodnim stylu z kaszą jaglaną, warzywami i krewetkami świetnie sprawdzi się w roli imprezowej przekąski. Sprawdź, jak smakuje i prezentuje się na stole!

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

imbir świeży - 10 g

miód - 1 łyżka

ananas - 1 szt.

papryka zielona - 1 szt.

kolendra świeża - 45 g

szczypior cebuli - 24 g

oliwa z oliwek - 2 łyżki

kasza jaglana - 300 g

pomidor suszony - 50 g

krewetki - 600 g

woda - 900 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

sok z pomarańczy - 200 ml

sok z limonki - 40 ml

sól - 1 szczypta

natka pietruszki - 10 g

masło - 20 g

mąka pszenna tortowa - 20 g

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KASZĘ

Kaszę jaglaną opłukujemy pod bieżącą wodą. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy kaszę jaglaną, cały czas mieszając. Dodajemy 450 ml zimnej wody, mieszamy. Dodajemy pozostałą ilość wody. Doprawiamy solą, zwiększamy ogień pod rondlem. Kiedy kasza zacznie się gotować, zmniejszamy ogień i przykrywamy pokrywką.

SMAŻYMY KREWETKI

Na czystą patelnię wyciskamy sok z pomarańczy, dodajemy miód, mieszamy, gotujemy. Do zredukowanego sosu wrzucamy zblanszowane krewetki, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy 1-2 minuty. Krewetki przekładamy do czystej miski.

PRZYGOTOWUJEMY SOS IMBIROWY

Do osobnej miseczki przekładamy obrany i drobno pokrojony imbir, sok z limonek, oliwę z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY TABBOULEH

Do krewetek w misce przekładamy kaszę, mieszamy. Dodajemy posiekaną kolendrę, posiekaną pietruszkę i posiekany szczypiorek, pokrojone w paseczki suszone pomidory, zieloną paprykę pokrojoną w kostkę, ananasa pokrojonego w kostkę. Zalewamy sosem z imbirem. Całość dokładnie mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3268,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

544,8 kcal

🥑

Tłuszcz

19,1 g

🌾

Węglowodany

73 g

🥬

Błonnik

8,5 g

💪

Białko

22,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Babka na oleju

Czy istnieje bardziej kojarzący się z Wielkanocą wypiek od klasycznej babki? W tej wersji dzięki dodatkowi oleju ciasto pozostaje wilgotne i miękkie przez dłuższy czas, a jego przygotowanie jest dziecinnie proste, więc może być przygotowane zarówno z wyprzedzeniem, jak i na ostatnią chwilę. Zrób z nami puszystą i leciutką babkę!

95 min

łatwy

Grill

Grillowane brzoskwinie z bitą śmietaną i lodami

Słodka przekąska dla łasuchów w sezonie grillowym! Połówki brzoskwiń podane na ciepło z miodem, bitą śmietaną i lodami.

15 min

łatwy

Boże Narodzenie

Pierogi z soczewicą i masłem szałwiowym

Farsz z soczewicy i twarogu, w którym pojawia się wyrazista nuta chili i imbiru, ma wyjątkowy smak – nada on nowy charakter świątecznym pierogom. Podaj je z masłem szałwiowym i sprawdź, jak wspaniale smakują!

120 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania