Arabska zupa z soczewicy ze szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Sycąca, rozgrzewająca propozycja dla miłośników Orientu. Aromatyczna zupa krem doskonale smakuje i kusi zapachem!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
CEBULĘ, CZOSNEK, MARCHEW
obieramy i kroimy w kostkę.
RAZEM Z SOCZEWICĄ
dusimy przez 1-2 minuty na gorącym oleju aż do zeszklenia.
POSYPUJEMY PRZYPRAWAMI, SMAŻYMY
przez chwilę, a następnie rozcieńczamy gorącym bulionem.
DODAJEMY LIŚĆ LAUROWY,
lekko solimy i doprowadzamy do wrzenia.
GOTUJEMY POD PRZYKRYCIEM
mniej więcej przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
SZPINAK CZYŚCIMY I
dokładnie myjemy.
BLANSZUJEMY W DUŻEJ
ilości wrzącej, osolonej wody przez 2-3 minuty.
ODCEDZAMY, PRZELEWAMY ZIMNĄ
wodą i osączamy.
LIŚCIE PIETRUSZKI OBRYWAMY
i grubo siekamy.
USUWAMY Z ZUPY
liść laurowy, wyjmujemy 1 chochlę marchwi i soczewicy.
POZOSTAŁĄ ZUPĘ MIKSUJEMY
i doprawiamy sokiem z cytryny.
DODAJEMY MARCHEW I
soczewicę, pietruszkę i szpinak i doprawiamy do smaku.
PODAJEMY Z CHLEBEM
pita.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1113,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
278,5 kcal
Tłuszcz
6,8 g
Węglowodany
41,4 g
Błonnik
8,7 g
Białko
13,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z brukselki
Mała brukselka, wiele możliwości! Tym razem nie gotowana, a chrupiąca – na surowo. Wykorzystaj to pyszne warzywo, by przygotować sałatkę z wyjątkowym dressingiem.
Cytryny w soli
Cytryny w soli możesz wykorzystać do arabskich dań takich jak tajine lub dodać do dressingów czy sałatek.
Owocowe smoothie bowl
Owocowe smoothie bowl świetnie sprawdzi się jako przekąska w ciągu dnia, czy podczas spotkania z przyjaciółmi.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Azjatycki makaron z polędwiczką wieprzową
Smażony makaron to klasyka kuchni azjatyckiej! Doskonale smakuje z chrupiącymi warzywami i soczystą polędwiczką wieprzową.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Ten przepis na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym warto mieć pod ręką zawsze wtedy, gdy chcemy przygotować szybki i pyszny obiad w stylu azjatyckim. To klasyka, która nigdy się nie nudzi!
Grillowane kiełbaski w boczku
Prawdziwa gratka dla miłośników mięsa - kiełbaski zgrillowane w towarzystwie sera i chrupiącego boczku...
🔥 O podobnym poziomie trudności
Crostini z serem brie i miechunką
Chrupiące kawałki bagietki z oryginalną kompozycją dodatków. Pyszna przekąska dla wielbicieli dobrego smaku.
Gnocchi z burakiem
Kluseczki w włoskim stylu – kuzynki polskich kopytek – dzięki przepisowi Kingi rumienią się od buraka! Spróbuj, jak smakuje buraczane gnocchi z dodatkiem rukoli i orzeszków pinii!
Tarta z kremem katalońskim
Kruche ciasto ze słodkim, śmietankowo-czekoladowym kremem. Smakowity wypiek inspirowany tradycyjnym hiszpańskim deserem.