Chachumbar – indyjska sałatka z pomidorów i ogórków • przepis • składniki • przygotowanie
Świeże warzywa pokrojone w kostkę i wymieszane z aromatycznym dressingiem na bazie kuminu rzymskiego oraz kolendry.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KUMIN RZYMSKI I
kolendrę prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, aż zaczną wydzielać zapach.
WYJMUJEMY, STUDZIMY, A
następnie rozcieramy w moździerzu.
CEBULĘ KROIMY W
cienkie paski.
OBRANY OGÓREK KROIMY
wzdłuż na pół i pozbawiamy pestek.
POŁÓWKI OGÓRKA KROIMY
w kostkę.
POMIDORY KROIMY W
kostkę.
PAPRYCZKĘ PEPPERONI POZBAWIAMY
nasion i kroimy w cienkie krążki.
MIESZAMY Z CEBULĄ,
ogórkiem i pomidorami.
CYTRYNĘ SPARZAMY I
ścieramy skórkę z połowy owocu.
WYCIŚNIĘTY SOK I
skórkę mieszamy z rozdrobnionymi przyprawami, solą i pieprzem, dodajemy cukier do smaku.
MIESZAMY Z SAŁATKĄ
i odstawiamy na 20-30 minut do przegryzienia się smaków.
LISTKI PIETRUSZKI OBRYWAMY
i siekamy.
SAŁATKĘ RAZ JESZCZE
doprawiamy do smaku i posypujemy pietruszką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
271,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
67,8 kcal
Tłuszcz
0,8 g
Węglowodany
15,7 g
Błonnik
2,6 g
Białko
2,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chlebek kukurydziany z syropem klonowym
Szukasz pomysłu na chleb bez zakwasu i drożdży? Przygotuj aromatyczny chleb kukurydziany oblany syropem klonowym!
Chlebki naan z gorgonzolą i figami
Chlebki naan z figami to danie, które nie tylko idealnie prezentuje się na stole, ale przede wszystkim doskonale smakuje! Przygotuj je na wieczór z bliskimi, a z pewnością zrobią furorę!
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i ananasem
Wypróbuj przepis Darii na nowoczesną zupę pomidorową z ciecierzycą i ananasem. To naprawdę pyszne połączenie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kolorowe kanapki
Szukasz pomysłu na efektowne śniadanie? Nasze kolorowe kanapki z łososiem będą strzałem w dziesiątkę! Chrupiące pieczywo, kremowy twarożek, świeże warzywa i aromatyczne zioła sprawią, że te kanapki staną się hitem w Twoim domu!
Kruche tarty z groszkiem
Wyśmienita wytrawna przekąska na bazie ciasta francuskiego. Idealna na drugie śniadanie, doskonała na przyjęcie!
Placki ziemniaczane zapiekane z francuskim serem
Placki ziemniaczane z ostrą papryczką, słodkimi powidłami i aromatycznym francuskim serem. To wspaniały pomysł na danie w stylu francuskim, które zachwyci smakiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Naleśniki. Przepis na ciasto na naleśniki
Naleśniki to jedno z dań, które zaliczają się do grona comfort food. Sycące, delikatne ciasto w połączeniu z różnymi nadzieniami i sosami tworzą ciekawe doświadczenia smakowe. Przygotowywanie naleśników jest dość proste, jeśli trzymać się przepisu. W jaki sposób zrobić pyszne, lekkie naleśniki? Poznaj nasz przepis na naleśnikowe ciasto.
Żurek babci
Sprawdzony przepis babci na wyśmienity żurek! Koniecznie wypróbuj przepis!
Tost z karmelizowaną brzoskwinią
Tosty? Czujesz już ten wspaniały zapach upieczonego pieczywa? To sprawdź, jak smakuje z serem burrata i karmelizowaną brzoskwinią! To świetny pomysł na przepyszne śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia!