🍱 Polska Śniadania Pieczywo 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Chleb w stylu portugalskim • przepis • składniki • przygotowanie

Wyjątkowo miękki w środku i chrupiący na zewnątrz chleb w stylu portugalskim, nazywany też chlebem wodnym, świetny jako domowe pieczywo. Koniecznie spróbuj!

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka pszenna typ 650 - 700 g

woda - 500 g

drożdże suszone - 1 łyżeczka

sól - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY WODĘ Z MĄKĄ

Do pojemnika miksującego wlewamy wodę i wsypujemy mąkę. Całość mieszamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 30 sekund / obroty 5. Połączone składniki zostawiamy w pojemniku miksującym z zamkniętą pokrywą na ok. 40 minut.

WYRABIAMY CIASTO

Po upływie 40 minut do pojemnika miksującego dodajemy drożdże i sól i wyrabiamy ciasto, używając programuugniatanie / ciasto twarde / czas 4 minuty.Następnie ponownie wybieramy ten sam program i ustawienia i ugniatamy ciasto przez 2 minuty.

CIASTO WYRASTA

Gotowe ciasto przekładamy do miski oprószonej mąką, przykrywamy ją bawełnianą ściereczką i odstawiamy na ok. 2 godziny, aby ciasto wyrosło (ciasto powinno podwoić swoją objętość).

PIECZEMY CHLEB

Ciasto przekładamy na blachę obficie oprószoną mąką i formujemy z niego bochenek. Następnie na spodzie piekarnika ustawiamy keksówkę z ciepłą wodą, a blachę z chlebem na środkowym ruszcie. Chleb pieczemy przez ok. 50 minut – powinien wydawać głuchy odgłos po postukaniu w spód.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2440,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

244,1 kcal

🥑

Tłuszcz

1,1 g

🌾

Węglowodany

51,2 g

🥬

Błonnik

0 g

💪

Białko

7,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Bagietki czosnkowe

Czy jest coś bardziej kuszącego niż aromatyczna, chrupiąca bagietka czosnkowa, która pachnie świeżo upieczonym pieczywem i ziołami? To prosta przekąska, która potrafi skraść serce już od pierwszego kęsa. Zrób ją razem z nami!

135 min

średni

Przetwory

Ćwikła — domowa ćwikła z chrzanem

Domowa ćwikła z chrzanem to obowiązkowa pozycja obiadowa w wielu domach. To tradycyjne, polskie połączenie buraków i chrzanu jest pyszne, pełnowartościowe i idealnie komponuje się z wieloma potrawami. Nasz przepis pozwoli Ci w prosty sposób przygotować ćwikłę, tak jak robiła to babcia!

145 min

łatwy

Zupy

Zupa z zielonych szparagów z ziemniaczaną słomą

Aksamitny krem z zielonych szparagów podany z zaskakującym dodatkiem: ziemniaczaną słomą! Wypróbuj przepis Kingi i spraw, by na wiosennym stole znalazło się miejsce dla tej wyjątkowej zupy.

60 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Boże Narodzenie

Czekoladowy mikołaj faszerowany ciepłymi lodami

Czy święta mogą być jeszcze bardziej słodkie? Odpowiedzią na to pytanie jest czekoladowy mikołaj faszerowany ciepłymi lodami. Zaskocz dzieci (lub dorosłych!) i podaj tę wyjątkową słodką przekąskę przy najbliższej okazji.

30 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Koreczki z łososiem

Imprezowa przekąska na szybko: klasyczne połączenie łososia, serka, ciemnego pieczywa i oliwek w prostych koreczkach, które smakują każdemu! Zaspokoją pierwszy głód gości i szybko znikną z talerza.

10 min

łatwy