Currywurst – przepis na niemieckie kiełbaski • przepis • składniki • przygotowanie
Currywurst to niemiecka klasyczna przekąska z kategorii fast foodów, która jest kulinarnym symbolem Niemiec. To połączenie kiełbasy z delikatnie pikantnym sosem na bazie koncentratu pomidorowego i curry jest niezwykle smaczne, a sama potrawa prosta i szybka w przygotowaniu. W tym przepisie zdradzimy Ci, jak zrobić najlepsze currywurst!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KIEŁBASĘ
Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy i usmaż na niej kiełbasę. Jeśli używasz białej kiełbasy parzonej, najpierw delikatnie ściągnij z niej osłonkę. Smaż kiełbasę z każdej strony, tak aby była równomiernie przypieczona. Po usmażeniu ściągnij ją z patelni na talerz.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Cebulę obierz z łupiny i drobno ją posiekaj, a potem podsmaż na tej samej patelni (dodaj drugą łyżkę oliwy). Gdy cebula się zeszkli, dodaj koncentrat pomidorowy oraz curry i paprykę w proszku. Wymieszaj. Po chwili smażenia dodaj także sok jabłkowy i ponownie wszystko wymieszaj. Zmniejsz ogień i duś sos przez 3-4 minuty, aby lekko się zredukował. Pod koniec gotowania dodaj ketchup i ponownie zamieszaj. Całość gotuj przez kilka minut na najmniejszym ogniu.
KROIMY KIEŁBASĘ
Pokrój kiełbasę na kawałki i ułóż ją na talerzach.
DODAJEMY SOS I SERWUJEMY KIEŁBASĘ
Tak przygotowaną kiełbasę polej przygotowanym sosem i posyp z wierzchu odrobiną curry. Currywurst podawaj ze świeżym pieczywem lub frytkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1967 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
491,8 kcal
Tłuszcz
37,8 g
Węglowodany
20,6 g
Błonnik
0,8 g
Białko
16,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Curry rybne z mango i kolendrą
Szukasz nietypowego przepisu na rybę? Wypróbuj pomysł na aromatyczne curry rybne z mango i kolendrą. To przepis, który sprawdzi się także podczas romantycznej kolacji we dwoje.
Tarta z masą krówkową i figami
Tarta z masą krówkową i słodkimi figami nie tylko pięknie wygląda, ale także doskonale smakuje! Poznaj przepis na deser w sam raz na letnie dni!
Kotleciki z makaronem z cukinii i sałatką
Koniec z nudnymi kotletami z piersi kurczaka. Ta propozycja podbije serce dużych i małych gości. Przygotuj te aromatyczne kotleciki i podaj je z dodatkiem warzywnego makaronu i lekkiej sałatki!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Omlet biszkoptowy z owocami na 3 sposoby
Owocowe śniadanie na trzy sposoby – wypróbuj przepisy Pawła na pyszne omlety biszkoptowe z owocami na zimno i na ciepło!
Płatki śniadaniowe z minipankejków (pancakes cereal)
Jeden z najpopularniejszych przepisów z TikToka w Twojej kuchni! Przygotuj domowe płatki z minipankejków i ciesz się smakiem wyjątkowego śniadania!
Kanapka z bekonem, sałatą i pomidorem
Bekon, sałata i pomidor to kompozycja, która świetnie sprawdzi się na Twojej kanapce. Koniecznie wypróbuj to połączenie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wieprzowina sauté w sosie pomidorowym z chorizo i oliwkami
Plastry schabu podsmażone z wyrazistymi dodatkami, podane z aromatycznym ryżem. Smaki inspirowane klasycznym hiszpańskim daniem!
Sałatka colesław z czerwonej kapusty
Surówka coleslaw przygotowana z czerwonej kapusty to przyjemna odmiana. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, wrapów lub burgerów.
Ekspresowe bułeczki śniadaniowe
Wykorzystaj łatwo dostępne składniki, by przygotować proste bułeczki bez drożdży – idealne na śniadanie dla Ciebie i bliskich!