🍱 Meksykańska Dania główne Owoce morza 💪 Wegetariańskie

Domowe tacos z krewetkami, mango i chili • przepis • składniki • przygotowanie

Domowe tacos z mąki kukurydzianej świetnie smakują z sałatką z krewetek! Przygotuj ją i sprawdź, jak owoce morza komponują się z mango, chili i kolendrą!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kapusta biała - 100 g

cebula czerwona - 0,5 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

jogurt naturalny - 3 łyżeczki

majonez - 2 łyżeczki

mango - 0,25 szt.

olej - 2 łyżki

sok z limonki - 10 ml

wegańskie szpecle - 200 g

ząbek czosnku - 1 szt.

papryczka chili czerwona - 0,5 szt.

kolendra świeża - 2 g

limonka - 1 szt.

mąka kukurydziana - 220 g

sól - 1 szczypta

woda - 100 ml

mąka pszenna - 50 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA TACOS

Mąkę kukurydzianą łączymy w misce z mąką pszenną. Dolewamy ciepłą wodę i doprawiamy solą. Mocno i dokładnie mieszamy składniki, aż się połączą, a ciasto stanie się elastyczne i gładkie.

FORMUJEMY TACOS

Gdy ciasto odpocznie, formujemy z niego wałek, który następnie kroimy w plastry. Każdy plaster rozwałkowujemy na blacie oprószonym mąką kukurydzianą.

PODPIEKAMY TACOS

Placki podpiekamy na suchej patelni z obu stron, aż dobrze się wysuszą i zarumienią. Patelni nie rozgrzewamy z wyprzedzeniem: powinna nabierać temperatury stopniowo podczas podpiekania tacos.

PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ KREWETKOWĄ

Obgotowane krewetki argentyńskie kroimy na drobne kawałki i smażymy ok. 30 sekund na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Doprawiamy pieprzem i solą. Przekładamy do miski.

PODAJEMY TACOS

Upieczone placki układamy na talerzu, wykładamy na nie sałatkę z krewetek i kapustę pokrojoną w cienkie paski.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1706 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

853 kcal

🥑

Tłuszcz

21,3 g

🌾

Węglowodany

150,4 g

🥬

Błonnik

19,7 g

💪

Białko

19,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Fast food

Wegańskie tacos z szarpanymi boczniakami i surówką

Szarpane boczniaki to fantastyczna, roślinna alternatywa dla tradycyjnego pulled pork. Wypróbuj przepis Kingi na tacos ze świetną surówką z kapusty kiszonej

50 min

łatwy

Fast food

Quesadilla śniadaniowa

Danie inspirowane kuchnią meksykańską na śniadanie? Jak najbardziej! Przygotuj quesadillę śniadaniową z aromatyczną salsą fresca według najnowszego przepisu Kingi i przekonaj się, że papryczka jalapeño może świetnie smakować o poranku.

15 min

łatwy

Dania główne

Smażony ryż z kalafiora po meksykańsku

Smaki w stylu meksykańskim, które pokochają nie tylko weganie, czyli smażony ryż z kalafiora z mnóstwem warzyw, przypraw i ziół – oto pomysł Kingi na sycący roślinny obiad z charakterem!

40 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Śniadania

Wegańskie panini z boczniakami i sosem aioli

Kanapki na ciepło są podwójnie pyszne! Wegańskie panini wg przepisu Kingi przekona do siebie każdego smakiem smażonych boczniaków i aksamitnym sosem aioli. Spróbuj!

30 min

łatwy