🍱 Polska Przetwory Dżemy 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Dżem rabarbarowo-malinowy • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Dżem rabarbarowo-malinowy
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 32
Cuisine: Polska
Ingredients: 800 g rabarbar; 1 łyżka sok z cytryny; 200 g maliny mrożone; 2 łyżki malinówka; 500 g cukier żelujący 2:1

Słodki dżem o smaku kojarzącym się z beztroskimi dniami lata. Pyszny do pieczywa na śniadanie i jako dodatek do herbaty.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 32

Poziom trudności

średni

Składniki

rabarbar - 800 g

sok z cytryny - 1 łyżka

maliny mrożone - 200 g

malinówka - 2 łyżki

cukier żelujący 2:1 - 500 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE RABARBAR OBIERAMY

i kroimy na kawałki.

ZAGOTOWUJEMY Z 500

ml wody i gotujemy przez ok. 10 MINUT, AŻ: będzie miękki.

DODAJEMY MROŻONE MALINY,

gotujemy przez kolejne 5 minut.

OWOCE WRAZ Z

sokiem przekładamy na gazę i przecedzamy, a następnie wyciskamy, sok zbieramy.

ZEBRANY SOK MIESZAMY

z sokiem z cytryny, odmierzamy 700 ml (ewentualnie uzupełniamy wodą) i mieszamy z cukrem żelującym w wysokim garnku.

DOPROWADZAMY DO WRZENIA

i gotujemy przez 4 minuty, cały czas mieszając.

DODAJEMY MALINÓWKĘ I

natychmiast przelewamy do przepłukanych gorącą wodą słoików.

SŁOIKI DOBRZE ZAMYKAMY

i odstawiamy na 5 minut, ustawiając je wieczkiem do dołu.

NASTĘPNIE ODWRACAMY I

pozostawiamy do ostygnięcia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2301,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

71,9 kcal

🥑

Tłuszcz

0,1 g

🌾

Węglowodany

17,3 g

🥬

Błonnik

0,9 g

💪

Białko

0,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przetwory

Konfitura morelowo-miodowa

Pyszny pomysł dla wielbicieli słodkich śniadań: smak dojrzałych moreli uchwycony w towarzystwie miodowej nuty.

35 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Roladki z grillowanego bakłażana z ricottą i gruszką

Sylwestrowe roladki z bakłażana zaproponowane przez Karola nie tylko estetycznie wyglądają, ale również obłędnie smakują dzięki farszowi z ricotty. Spróbuj koniecznie!

75 min

łatwy

Ciastka

Sękacz z bitą śmietaną i jabłkami

Domowa wersja regionalnego sękacza zasmakuje każdemu, kto jej spróbuje! Odkryj smaki Podlasia i przygotuj przepyszne ciasto z jabłkami i śmietanową pianką.

180 min

trudny

⏱️ O podobnym czasie przygotowania