Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru z grzankami • przepis • składniki • przygotowanie
Zobacz, jak połączyć marchew, pomarańcze i kilka kromek chleba w smaczną, aromatyczną zupę krem.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ TARKĘ O
drobnych oczkach Krem z marchwi W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, następnie dodajemy 60 g masła pokrojonego na mniejsze kawałki.
CEBULĘ KROIMY W
drobną kostkę, wrzucamy do garnka, smażymy do zeszklenia.
MARCHEW KROIMY W
półtalarki, imbir trzemy na tarce o drobnych oczkach.
DODAJEMY DO CEBULI,
razem z 2 szczyptami kminku.
SKÓRKĘ POMARAŃCZY OCIERAMY
za pomocą zestera lub ścieramy na tarce.
DO GARNKA DODAJEMY
sok z całej pomarańczy. MIESZAMY.
STARTĄ SKÓRKĘ POMARAŃCZY
siekamy i dodajemy do garnka.
Z 2 KOSTEK
rosołowych robimy 2 litry bulionu, bulionem zalewamy marchew w garnku (jeśli chcesz, aby zupa była bardziej gęsta dodaj mniej bulionu).
GOTUJEMY PRZEZ MNIEJ
więcej 15 minut.
NASTĘPNIE CAŁOŚĆ MIKSUJEMY
za pomocą blendera, zmniejszamy ogień.
PO MIKSOWANIU PONOWNIE
podgotowujemy.
DO ZUPY DODAJEMY
150 ml śmietany. MIESZAMY. NASTĘPNIE DOPRAWIAMY PIEPRZEM: i solą.
GRZANKI Z KAWAŁKÓW
chleba odkrawamy skórki, miąższ chleba kroimy w kosteczkę.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
3 łyżki oliwy z oliwek, na rozgrzaną oliwę dodajemy 40 g masła.
NA PATELNIĘ DODAJEMY
chleb pokrojony w kosteczkę i smażymy do momentu, aż grzanki będą chrupiące i równomiernie usmażone.
KOLENDRĘ SIEKAMY I
dodajemy do grzanek. ODROBINĘ SOLIMY I: mieszamy. JAK PODAWAĆ PODAWAĆ: na gorąco.
ZUPĘ PRZELEWAMY DO
talerzy, posypujemy grzankami, dekorujemy listkiem kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1948 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
487 kcal
Tłuszcz
36,8 g
Węglowodany
34,3 g
Błonnik
5,5 g
Białko
5,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Grillowane szaszłyki z boczku i kiełbasy
Boczek, kiełbasa, cebula i doskonale dobrana mieszanka przypraw - oto sposób na udane szaszłyki z grilla.
Słodki chlebek skubany
Chlebek, który kryje w sobie odrobinę słodyczy. Schowane w środku jabłka z cynamonem sprawią, że nie poprzestaniesz na jednym kęsie. Sprawdź koniecznie!
Jak przygotować sos holenderski?
Doskonały dodatek do ryb i warzyw – czyli sos holenderski według DG!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pudding brzoskwiniowy
Miękkie brzoskwinie i smak ciasteczek to połączenie, które pokochają dzieciaki, zwłaszcza jeśli przygotują ten pyszny deser razem z Wami!
Indyk caprese
Ten przepis na indyka w stylu włoskim to pomysł na szybki i łatwy obiad, który sprawdzi się zarówno na co dzień, gdy chcesz oszczędzić czas, jak i na wyjątkowe okazje.
Indyk w sosie czekoladowym
Nietypowy przepis Okrasy na indyka w sosie czekoladowym – koniecznie przygotuj to danie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sok i sałatka owocowa
Przygotuj owocowe śniadanie, jakie jada na co dzień amerykańska modelka i aktorka - Laura James!
Pieczona papryka z fetą i dressingiem miętowym
Trzy kolory papryk, podane z fetą i doskonałym orzeźwiającym dressingiem z mięty. Spróbuj!
Kotlety jajeczne
Fantastyczny pomysł na wykorzystanie ugotowanych jajek. Pyszne i proste kotlety, które można jeść na obiad z dodatkiem młodych ziemniaczków lub wykładać na kanapki czy dodawać do sałatek.