Kurczak curry z ananasem • przepis • składniki • przygotowanie
Soczyste kawałki piersi z kurczaka podsmażone ze słodkim ananasem i przyprawione curry, miodem oraz odrobiną imbiru.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ FILETY Z
kurczaka myjemy i osuszamy.
KROIMY NA CIENKIE
paski, mniej więcej równej wielkości.
MIĘSO PRZEKŁADAMY DO
miseczki, posypujemy 3 łyżeczkami przyprawy curry tak, aby pokryła ona dokładnie każdy kawałeczek mięsa.
ODSTAWIAMY W CHŁODNE
miejsce na co najmniej 30 minut.
PODSMAŻ NA PATELNI
rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na niej pokrojoną w niewielką kostkę cebulę.
KIEDY ZACZNIE SIĘ
szklić, dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni.
NASTĘPNIE DODAJEMY STARTY
na drobnych oczkach imbir, miód, drobno posiekany czosnek oraz pokrojonego w kostkę ananasa i sok z ananasa.
WSZYSTKO RAZEM SMAŻYMY,
aż sok częściowo odparuje.
WSKAZÓWKA
MOŻESZ UŻYĆ: ananasa i soku z ananasa z puszki.
GDY SOS ZOSTANIE
częściowo zredukowany, dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i pozostałą ilością curry.
JEŚLI SOS BĘDZIE
za rzadki, pozostawiamy patelnię jeszcze przez chwilę na ogniu, żeby sos odparował.
MOŻEMY TEŻ ZAGĘŚCIĆ
go łyżeczką mąki ziemniaczanej (rozprowadzonej wcześniej w małej ilości zimnej wody).
PODAJ PODAJEMY Z
ryżem ugotowanym na sypko.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1602,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
534,3 kcal
Tłuszcz
10,7 g
Węglowodany
42,1 g
Błonnik
3,3 g
Białko
37,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chlebek kukurydziany z syropem klonowym
Szukasz pomysłu na chleb bez zakwasu i drożdży? Przygotuj aromatyczny chleb kukurydziany oblany syropem klonowym!
Kompot z rabarbaru na dwa sposoby
Orzeźwiający czy rozgrzewający? Sprawdź, która wersja kompotu bardziej Ci zasmakuje!
Wolno pieczona karkówka w przyprawach korzennych
Jej wyjątkowy, korzenny smak zawdzięczamy doskonałej marynacie i długiemu pieczeniu. Wykorzystaj świąteczny czas, by podać bliskim karkówkę według przepisu Karola Okrasy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Dżem brzoskwiniowy z wanilią i cynamonem
Idealny dodatek do ciast, deserów i pieczywa. Przechowywany w domowej spiżarni przypomni o ciepłych, słonecznych dniach.
Lasagne z bakłażanem i cukinią
Wypróbuj przepis na wyjątkowe lasagne – z cukinią, bakłażanem i pysznym mięsem mielonym!
Wegańska sałatka wielowarzywna
Klasyczna sałatka jarzynowa w wersji wegańskiej – wypróbuj przepis Kingi!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczony pstrąg w pomidorach i oliwkach
Upieczony w całości pstrąg, wypełniony aromatyczną pastą pomidorowo-oliwkową o wyraźnej nucie bazylii – smakuje wybornie!
Pączkowe bułeczki z konfiturą różano-malinową
Pączkowe bułeczki, posypane nasionami amarantusa, podane z masłem i domowej roboty konfiturą różano-malinową. Trudno znaleźć coś bardziej idealnego na niedzielne śniadanie!
Polędwiczka wieprzowa w sosie czekoladowym z gorgonzolą
Połączenie słodkich i wytrawnych smaków to doskonały pomysł na obiad według Okrasy!