🍱 Włoska Dania główne Dania z makaronem Lasagne 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Lasagne ze szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie

Delikatne lasagne ze szpinakiem, ricottą i grillowaną papryką, zapiekane w airfryerze – kremowe, aromatyczne i doskonale zbalansowane.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

średni

Składniki

ser ricotta - 125 g

serek śmietankowy - 75 g

szpinak świeży - 150 g

jajko - 1 szt.

czosnek granulowany - 0,5 łyżeczki

skórka cytryny tarta - 1,25 g

masło - 40 g

mąka pszenna - 35 g

mleko - 350 ml

skórka z cytryny - 1,25 g

sól -

pieprz czarny -

makaron lazania - 5 plastrów

mozzarella - 90 g

papryka konserwowa - 2 szt.

parmezan tarty - 1 łyżeczka

gałka muszkatołowa - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY FARSZ

Szpinak drobno siekamy, przekładamy do miski, posypujemy odrobiną soli, odstawiamy na 5 minut, po czym przekładamy go na czystą ściereczkę i dokładnie odciskamy.

GOTUJEMY BESZAMEL

W rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i energicznie mieszamy przez 1-2 minuty, aż powstanie jasna zasmażka.

SKŁADAMY LASAGNE

Arkusze makaronu podgotowujemy przez 4 minuty. Formę lub minikeksówkę spryskujemy oliwą lub wykładamy papierem do pieczenia. Na dno wylewamy cienką warstwę beszamelu i przykrywamy podgotowanym arkuszem makaronu.

WYKAŃCZAMY WIERZCH

Na ostatni arkusz makaronu wylewamy resztę beszamelu, posypujemy mozzarellą, parmezanem, świeżo mielonym pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

PIECZEMY W AIRFRYERZE

Wkładamy lasagne do kosza airfryera i pieczemy w temperaturze 180°C przez 5 minut, a następnie przez 10 minut w 135°C. Kolejno zwiększamy temperaturę do 180°C i dopiekamy 5 minut, aż ser się zarumieni, a wierzch będzie delikatnie złocisty.