🍱 Polska Napoje Kompot 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Lubelski napój żniwny z rabarbaru • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Lubelski napój żniwny z rabarbaru
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 łyżki miód; 1 kg rabarbar; 25 g mięta świeża; 3 l woda

Na coraz cieplejsze dni przygotuj orzeźwiający napój żniwny z rabarbaru i mięty! Tę prostą recepturę kuchni lubelskiej zawsze warto mieć pod ręką latem.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

miód - 4 łyżki

rabarbar - 1 kg

mięta świeża - 25 g

woda - 3 l

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KOMPOT Z RABARBARU

Łodygi rabarbaru myjemy, osuszamy, a ich końcówki z obu stron odcinamy. Rabarbar kroimy na mniejsze kawałki.

PRZYGOTOWUJEMY NAPAR Z MIĘTY

Miętę myjemy, przekładamy do wysokiego dzbanka i zalewamy 1 l wrzącej wody. Mieszamy i odstawiamy do lekkiego wystudzenia, by uzyskać aromatyczny napar.

PRZECEDZAMY KOMPOT Z RABARBARU

Gdy rabarbar zmięknie i zacznie się rozpadać, kompot przelewamy przez sitko do pojemnego dzbanka lub dużej miski. Odcedzony rabarbar odkładamy – możemy wykorzystać go w innym przepisie, np. jako bazę owocowej konfitury.

ŁĄCZYMY KOMPOT Z NAPAREM Z MIĘTY

Do odcedzonego kompotu dolewamy przestudzony napar z mięty. Dodajemy miód. Mieszamy. Napój żniwny przelewamy do mniejszych dzbanków, całkowicie studzimy, a następnie wstawiamy do lodówki, by dobrze się schłodził.