Małże z czosnkiem i białym winem • przepis • składniki • przygotowanie

Eleganckie danie, wręcz idealne na romantyczną kolację we dwoje!

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bagietka - 1 szt.

wino białe - 150 ml

ząbek czosnku - 5 szt.

małże - 1 kg

masło - 50 g

natka pietruszki - 20 g

oliwa z oliwek - 20 ml

papryczka chili czerwona - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

MAŁŻE DOKŁADNIE

oczyszczamy.

ODRZUCAMY TE, KTÓRE

mają otwartą skorupkę.

NA GŁĘBOKIEJ PATELNI

rozgrzewamy oliwę.

DODAJEMY ZMIAŻDŻONY CZOSNEK

oraz drobno posiekaną ostrą papryczkę.

CHWILĘ SMAŻYMY I

dodajemy małże.

NASTĘPNIE ZALEWAMY WSZYSTKO

winem i dodajemy pokrojone w kostkę masło.

DUSIMY POD PRZYKRYCIEM,

aż muszle się otworzą (te, które pozostaną zamknięte, wyrzucamy).

POSYPUJEMY POSIEKANĄ NATKĄ

pietruszki.

SERWUJEMY NATYCHMIAST PO

przyrządzeniu razem z ciepłą bagietką.

RYBY I OWOCE

morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1078 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

539 kcal

🥑

Tłuszcz

30,3 g

🌾

Węglowodany

45,5 g

🥬

Błonnik

8,1 g

💪

Białko

8,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Szparagi w cieście twarogowym z trzech składników

Skarby wiosny w niezwykłej odsłonie! Szparagi zapieczone w prostym cieście z trzech składników będą zaskakującą i pyszną przekąską dla wielbicieli sezonowych warzyw.

100 min

średni

Sałatki

Surówka z młodej kapusty

Młoda kapusta doskonale smakuje również w świeżych surówkach! Przygotuj tę według przepisu Karola – ciesz się bogactwem warzyw i owoców połączonych smakiem pysznej marynaty.

25 min

łatwy