Nuggetsy z halloumi • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatny i lekko słony ser w chrupiącej panierce, czyli pomysł na bezmięsne nuggetsy w greckim stylu. To pyszna przekąska, która mile zaskoczy gości podczas kolejnego spotkania.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY SER
Ser kroimy wzdłuż krótszego boku w plastry o grubości ok. 1 cm. Następnie przekrawamy je na pół i jeszcze raz dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
W czasie, gdy halloumi leży pod ręcznikiem, ogórek obieramy ze skórki i pozbawiamy gniazd nasiennych. Następnie kroimy go w bardzo drobną kostkę. Do miski dodajemy jogurt, doprawiamy go solą, białym pieprzem, skórką otartą z cytryny, oliwą i drobno posiekaną miętą. Całość dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy ogórek, doprawiamy do smaku i jeszcze raz krótko mieszamy.
PANIERUJEMY HALLOUMI
Do trzech misek dodajemy kolejno: mąkę, bułkę tartą i jajka z odrobiną soli. Jajka dokładnie roztrzepujemy. Kawałki sera dokładnie obtaczamy w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej.
SMAŻYMY NUGGETSY
Rozgrzewamy olej w głębokiej patelni lub rondelku. Następnie smażymy nuggetsy przez ok. 1,5 minuty, po kilka naraz, na złoty kolor. Gotowe kawałki sera wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej na ręczniki papierowe, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu.
PODAJEMY NUGGETSY
Nuggetsy z halloumi podajemy jeszcze gorące, z przygotowanym wcześniej sosem. Całość polewamy miodem i oliwą, doprawiamy odrobiną skórki otartej z cytryny i ozdabiamy liśćmi mięty.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3268,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
817,1 kcal
Tłuszcz
53,2 g
Węglowodany
48,6 g
Błonnik
3,3 g
Białko
38,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Mrożony jogurt czekoladowy z ciastkami
Jogurt na śniadanie? Tak! Spróbuj mrożonego z ciastkami i truskawkami.
Sernik na zimno z serków wiejskich (MCS)
Chrupiący spód z biszkoptów i masa serowa z serków wiejskich i jogurtu greckiego? Poznaj lekki sernik na zimno w wykonaniu Kingi!
Makaron z krewetkami i sosem tapenade
Lekka propozycja obiadowa w stylu śródziemnomorskim: wyrazisty smak oliwek z krewetkami oraz wytrawnym winem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa czosnkowa
Rozgrzewająca zupa czosnkowa z dodatkiem sera oraz chrupiącymi grzankami kusi swym smakiem nawet w najchłodniejsze dni.
Rosyjska sałatka warstwowa
Przygotuj sałatkę z mnóstwem warzyw, śledziem i majonezowym dressingiem. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole!
Halibutowe kąski w ziołowym cieście
Kawałki halibuta podane z domowym sosem słodko-kwaśnym świetnie sprawdzą się podczas spotkania z przyjaciółmi!
🔥 O podobnym poziomie trudności
3 sposoby na kaszę pęczak
Tylko 1 składnik i aż 3 różne potrawy, które sprawdzą się jako całodzienne menu! Sprawdź, jakie proste dania można przygotować z kaszy pęczak i zapasów zgromadzonych w domowej spiżarni.
Sałatka z pęczaku i tuńczyka
Pyszna i szybka sałatka, którą przygotujesz w 15 minut! Sprawdź przepis Karola na wykorzystanie kaszy pęczak w kuchni.
Młoda kapusta z salsą z pomidorów
Odkryj na nowo wyjątkowy smak sezonowej, młodej kapusty z salsą z pomidorów i przygotuj ją według przepisu Karola Okrasy – w domowej kuchni lub na grillu!