🍱 Polska Zupy Zupa jarzynowa 💪 Wysokobiałkowe

Parzybroda • przepis • składniki • przygotowanie

Znana w wielu częściach kraju parzybroda to zupa z kapustą o ciekawej nazwie i jeszcze ciekawszym smaku. Jest sycąca, prosta i pełna smaków kojarzonych z regionalną polską kuchnią. Spróbuj!

Czas przygotowania

75 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kapusta biała - 1 szt.

cebula - 1 szt.

liść laurowy - 4 szt.

marchew - 2 szt.

mąka pszenna - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

smalec - 2 łyżki

majeranek suszony - 1 łyżeczka

boczek wędzony - 300 g

woda - 3 l

ziele angielskie - 4 szt.

ziemniak - 500 g

żeberka wieprzowe,świeże - 400 g

Instrukcje przygotowania

DODAJEMY WARZYWA I GOTUJEMY ZUPĘ

Żeberka wyławiamy z wywaru i odkładamy, przyprawy pozostawiamy w garnku. Opcjonalnie: uzupełniamy wywar wodą, by uzyskać łącznie 3 l płynu.

PRZYGOTOWUJEMY ZASMAŻKĘ

Boczek obieramy ze skóry. Odcięte skórki dodajemy do gotującej się zupy.

ŁĄCZYMY ZASMAŻKĘ Z ZUPĄ

Gotową zasmażkę dodajemy do gotującej się parzybrody i mieszamy, by dokładnie rozprowadzić ją w zupie.

PODAJEMY ZUPĘ

Zupę przelewamy na talerze z porcją ziemniaków i mięsa.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3339,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

556,6 kcal

🥑

Tłuszcz

37,6 g

🌾

Węglowodany

33,3 g

🥬

Błonnik

24 g

💪

Białko

24 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Ośmiornica z grilla z sosem cytrynowo-pietruszkowym

Daria Ładocha pokaże Ci, jak przyrządzić smaczną grillowaną ośmiornicę z sosem cytrynowo-pietruszkowym oraz sałatką z ogórka!

120 min

średni

Dania główne

Żurek z makaronem

Szukasz pomysłu na wegański żurek? Daria zdradzi Ci przepis, nie tylko na pyszny żurek, ale także domowy zakwas żytni!

50 min

trudny

Ciasteczka

Faworki drożdżowe

Faworki drożdżowe to przepyszna propozycja, która doskonale nadaje się nie tylko na karnawał! Polej je wyjątkowym lukrem pomarańczowym i sprawdź, jak idealnie smakują!

80 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Jagielnik czekoladowy z jeżynami i czereśniami

Przepyszne ciasto czekoladowe, które swoją strukturą przypomina sernik, a jednak nie ma w nim ani grama sera! Wypróbuj przepis na jagielnik z jeżynami i czereśniami!

60 min

średni