Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami • przepis • składniki • przygotowanie
Paszteciki z delikatnego ciasta francuskiego w połączeniu z kapustą i grzybami to uwspółcześniona wersja klasycznych, drożdżowych pasztecików serwowanych w okresie świątecznym. Wykorzystanie do tej przekąski lekkiego ciasta francuskiego nadaje jej nowoczesnego charakteru. Jak zrobić tę pyszną przekąskę? Poznaj nasz sposób na paszteciki z ciasta francuskiego nadziane grzybami i kapustą.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MOCZYMY GRZYBY
Do małej miseczki wlej ok. 100 ml ciepłej wody i wymocz grzyby. Cała procedura powinna trwać godzinę, aby grzyby nie nasiąknęły nazbyt wodą. Po upływie wyznaczonego czasu grzyby należy odcedzić i lekko osuszyć.
KROIMY SKŁADNIKI
Cebulę i czosnek obierz, a potem pokrój w drobną kostkę i przełóż do małej miseczki. Kapustę kiszoną odsącz z nadmiaru wody, a następnie pokrój. Pokrój także grzyby.
SMAŻYMY SKŁADNIKI
W rondlu rozgrzej olej, a następnie podsmaż na nim cebulę i czosnek. Gdy warzywa zaczną robić się szkliste, dodaj kiszoną kapustę i zamieszaj.
DODAJEMY GRZYBY
Gdy kapusta zacznie puszczać soki, dodaj grzyby i zamieszaj całość. Podsmażaj składniki przez 5-6 minut, dodaj pieprz i sól i wymieszaj, a potem odłóż do wystygnięcia.
FORMUJEMY PASZTECIKI
Rozgrzej piec do temperatury 180 stopni C. Gotowe ciasto francuskie wyciągnij z opakowania i rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój ciasto na kwadraty o wymiarach 10x10, a na każdy kawałek ciasta połóż porcję nadzienia. Złóż pasztecik na trójkąt lub prostokąt (w zależności od preferencji) i sklej brzegi.
SMARUJEMY PASZTECIKI JAJKIEM
Umyj którąś z małych miseczek, a następnie wbij do niej jajko i roztrzep. Nanieś jajko na pędzelek, a potem posmaruj nim każdy pasztecik. Możesz też posypać je odrobiną kminku.
PIECZEMY PASZTECIKI
Włóż blachę do piekarnika i piecz w przez 20-25 minut, aż urosną i staną się złociste. Po upieczeniu wyłóż je na kratkę do wystygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1588,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
397 kcal
Tłuszcz
21,6 g
Węglowodany
44,8 g
Błonnik
5,1 g
Białko
8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Nadziewane marchewki z ciasta francuskiego
Marchewki z ciasta francuskiego, wypełnione przepysznym nadzieniem z serka śmietankowego i wędzonego łososia. To niespotykany pomysł na przekąskę na Wielkanoc i nie tylko!
Francuskie kanapki na 2 sposoby i talerz rozmaitości
Proste, szybkie, przepyszne i idealne na imprezową przekąskę! Przygotuj 2 rodzaje kanapek w francuskim stylu i podaj je na talerzu rozmaitości pełnym innych smacznych kąsków.
Zapiekanka tian z dodatkiem zapiekanego sera pavé
Znana francuska zapiekanka tian z aromatycznymi ziołami prowansalskimi i czosnkiem w nowej odsłonie! Dzięki dodatkowi zapiekanego sera pavé nabierze niezwykłego smaku.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tarta z kremem katalońskim
Kruche ciasto ze słodkim, śmietankowo-czekoladowym kremem. Smakowity wypiek inspirowany tradycyjnym hiszpańskim deserem.
Ciasto tulipan
Efektowne i od lat zdobywające uznanie gości. Ciasto tulipan warto przygotować na szczególną okazję, na przykład na sylwestra. Z przepisem Pawła na pewno Ci się uda!
Golonka indyka w sosie musztardowym
Chrupiąca skórka i kruche mięso to podstawy idealnej golonki! Podana z sosem musztardowym smakuje wyśmienicie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tatar wołowy
Wypróbuj szybki i łatwy przepis na doskonały tatar!
Faszerowany kurczak pieczony w całości
Dla całej rodziny, która uwielbia spotkania przy wspólnym stole – pełen ziołowych aromatów i domowych smaków kurczak pieczony w całości! Sprawdź, jak łatwo go przygotować!
Ekspresowe congee
Skuś się na to wyjątkowe śniadanie w stylu azjatyckim, czyli congee, które dzięki wsparciu termorobota MC Smart przygotujesz w naprawdę ekspresowym tempie!