Pasztet z kaszy jaglanej • przepis • składniki • przygotowanie
Wraz z nadejściem świąt Wielkanocnych, wiele osób poszukuje kreatywnych i smacznych alternatyw dla tradycyjnych dań mięsnych. Jednym z wyjątkowych przepisów, którym warto zaskoczyć najbliższych, jest wegetariański pasztet z kaszy jaglanej. To lekka i aromatyczna propozycja, która doskonale wpisuje się w ducha świąt. Sprawdź nasz przepis na pasztet z kaszy jaglanej!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CUKINIĘ I MARCHEW
Cukinię i marchew starannie umyj i osusz. Marchew obierz, a potem zetrzyj na tarce wraz z cukinią.
KROIMY CZOSNEK I CEBULĘ
Czosnek oraz cebulę obierz z łupin, a następnie pokrój je dość drobno. Jeśli chcesz, możesz przecisnąć czosnek przez praskę do czosnku.
GOTUJEMY KASZĘ JAGLANĄ
Kaszę jaglaną ugotuj według zaleceń na opakowaniu. Następnie odcedź ją i odstaw do ostygnięcia.
SMAŻYMY WARZYWA
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę do momentu jej zeszklenia. Dodaj czosnek, cukinię oraz marchew. Wymieszaj. Całość smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
WYRABIAMY MASĘ
W dużej misce połącz kaszę jaglaną z podsmażonymi warzywami. Dodaj jajka oraz bułkę tartą. Wymieszaj.
PRZYPRAWIAMY MASĘ
Do prawie gotowej masy pasztetowej dodaj przyprawy – majeranek, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj, tak aby składniki dobrze się połączyły.
PRZEKŁADAMY PASZTET DO FORMY
Formę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie przełóż do niej cały pasztet i wygładź wierzch. Możesz także dwa razy uderzyć formą w blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
PIECZEMY PASZTET
Pasztet piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż masa dobrze się zetnie i lekko zarumieni.
STUDZIMY PASZTET
Gdy pasztet się upiecze, wystudź go. Najpierw uchyl drzwi piekarnika i pozwól mu się delikatnie schłodzić w piecu (ok. 15 minut), a potem wyciągnij go na kratkę do studzenia lub inną odporną powierzchnię.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1822,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
303,7 kcal
Tłuszcz
13,9 g
Węglowodany
36,9 g
Błonnik
4,8 g
Białko
8,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Spaghetti z soczystymi pulpecikami
Nitki makaronu polane sosem ze świeżych pomidorów, a do tego kuleczki z mięsa mielonego. Danie w stylu włoskim wprasza się na talerze!
Tort arbuzowy
Tort z arbuza? Tak! To świetny pomysł, który z powodzeniem zastąpi tradycyjny tort. Wypróbuj go i zaskocz wszystkich nietypowym rozwiązaniem!
Ciasto na pizzę we włoskim stylu
Domowe ciasto na pizzę, które długo wyrasta, odwdzięczy się smakiem i jakością. Połącz je z prostymi dodatkami, by stworzyć wyborną kompozycję we włoskim stylu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciastka francuskie z jabłkami
Deser z chrupiącego ciasta francuskiego z miękkim jabłkowym nadzieniem, inspirowany kuchnią Włoch – oto propozycja Pawła na pyszną, domową przekąskę!
Pieczona dynia hokkaido z pesto z rukoli
Pieczonej dyni trudno się oprzeć – zwłaszcza gdy podamy ją z aromatycznym pesto i pysznym sosem! Wykorzystaj przepis Karola i przygotuj to proste, ale wyjątkowe danie!
Blondie z nerkowcami i białą czekoladą
Lekko wilgotne, bardzo słodkie i pełne orzechów – jasne, że to blondie! Upiecz jasną wersję znanego wszystkim brownie dzięki prostemu przepisowi Pawła!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gyros warzywny
Pyszny gyros warzywny podany w picie z aromatycznym sosem jogurtowym z fetą będzie świetną propozycją kolacji dla całej rodziny. Sprawdź, jak smakuje takie połączenie.
Pożywny koktajl truskawkowy
Weź odrobinę truskawek, mleko, miód oraz płatki owsiane i w mgnieniu oka przygotuj mleczno-owocowy koktajl! Pychota!
Zupa z zielonych szparagów z szynką i grissini
Lubisz szparagi i zupy? Polubisz ten przepis! Przygotuj krem z zielonych szparagów z chrupiącym dodatkiem: paluszkami grissini owiniętymi szynką długo dojrzewającą.