PRZYGOTUJ MIKSER LUB

trzepaczkę sitko do przesiania maki Przygotowanie Banany kroimy w półplastry, skrapiamy je sokiem z limonki, następnie dodajemy miód.

DO WYSOKIEGO NACZYNIA

dodajemy jaja, cukier, ubijamy za pomocą trzepaczki.

DO UBITYCH JAJEK

z cukrem dajemy 50 g rozpuszczonego masła. UBIJAMY.

MASĘ Z JAJEK,

cukru i masła przelewamy do miski.

MĄKĘ WRAZ Z

proszkiem do pieczenia przesiewamy do masy z jajek.

DELIKATNIE MIESZAMY DO

uzyskania konsystencji ciasta na racuchy.

DO CIASTA DODAJEMY

gęsty jogurt typu greckiego. MIESZAMY.

DO CIASTA DODAJEMY

niewielką ilość mleka.

SER TWAROGOWY ROZKRUSZAMY

w czystej miseczce.

NA PATELNI ROZGRZEWAMY

olej rzepakowy.

NA PATELNIĘ WYLEWAMY

ciasto i formujemy racuszki.

SMAŻYMY Z OBU

stron na złocisty kolor. RACUSZKI WYKŁADAMY NA: talerz.

JAK PODAWAĆ JEDNEGO

racuszka układamy na talerzu, na racucha wykładamy twaróg, na twarogu układamy banany.

POLEWAMY MIODEM.

NA BANANY NAKŁADAMY

kolejnego racuszka, porcję sera oraz banany i polewamy miodem, na sam wierzch wykładamy racuszka, serek, banany i całość dekorujemy miodem.

* OPCJONALNIE

NIEWIELKA: ilość bio-jogurtu do polania racuszków.