Rolada makowa • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatne ciasto i bakaliowa masa to pyszna wariacja na temat tradycyjnej paschy. Twoi goście będą pod wrażeniem!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MASA Á LA
pascha Śmietankę ubijamy na sztywno.
DELIKATNIE ŁĄCZYMY Z
serkiem homogenizowanym.
1/4 MASY ODKŁADAMY
i wstawiamy do lodówki.
POZOSTAŁĄ CZĘŚĆ MIESZAMY
z posiekanymi bakaliami oraz amaretto (alkohol można pominąć).
WSTAWIAMY DO
lodówki.
ROLADA BIAŁKA JAJ
oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier.
CAŁY CZAS MIESZAJĄC
dodajemy żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mak, oliwę i amaretto (alkohol można zastąpić np.
SOKIEM POMARAŃCZOWYM LUB
wodą).
ROZSMAROWUJEMY MASĘ RÓWNOMIERNIE
na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY 12-15 MINUT
w temp.
180°C (BEZ
termoobiegu).
CIASTO Z PAPIEREM
do pieczenia przekładamy na kawałek pergaminu na blacie (ciasto powinno być przykryte pergaminem z obu stron).
OKRYWAMY CAŁOŚĆ CZYSTĄ,
zwilżoną ściereczką (w ten sposób rolada będzie bardziej wilgotna), odstawiamy do wystudzenia.
ZDEJMUJEMY ŚCIERKĘ I
pergamin.
MASĘ Z BAKALIAMI
przekładamy równomiernie na ciasto, całość zwijamy w rulon.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
około 1 1/2 godziny.
ODCINAMY KOŃCÓWKI
rolady.
MASĘ BEZ BAKALII
umieszczamy w rękawie cukierniczym i szprycujemy na wierzchu rolady.
DEKORUJEMY BAKALIAMI ORAZ
połówkami czekoladowych jajek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5002 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
250,1 kcal
Tłuszcz
12,9 g
Węglowodany
24,5 g
Błonnik
7,3 g
Białko
7,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Oliwa bazyliowa
Aromatyczną oliwę z bazylią możesz przygotować samodzielnie. Zobacz, jak!
Batony imbirowo-marcepanowe
Tak przygotowane batony świetnie sprawdzą się jako rozgrzewający i słodki upominek dla najbliższych!
SYLWESTROWE KORECZKI SZPINAKOWE
Na imprezę w gronie znajomych polecamy szpinakowe koreczki przełożone śmietankowym serkiem z wędzonym łososiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekanka makaronowa z cukinią – pachnie Prowansją!
Ta zapiekanka połączy smak legendarnej kiełbasy krakowskiej z klimatem pachnącej ziołami Prowansji.
Tarta czekoladowa z truskawkami
Spodziewasz się gości? Przygotuj słodką francuską tartę! Połączenie czekolady i truskawek z pewnością im zasmakuje.
Sałatka z rostbefem i z pesto bazyliowym
Naprawdę pikantne danie dla miłośników doskonale przygotowanej i ostro doprawionej wołowiny.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Faszerowane ciabatty
Smakowite i sycące kanapki na ciepło, podane z pomidorowo-paprykową pastą oraz delikatnym mięsem mielonym z indyka.
Mazurek z białą czekoladą i wiśniami
Mazurek z białą czekoladą i wiśniami to doskonała propozycja dla miłośników słodkich wypieków, którzy pragną urozmaicić tradycyjne receptury. Połączenie delikatnej białej czekolady z soczystymi wiśniami sprawia, że ten mazurek wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także swoim wyglądem. Jak zrobić ten pyszny, świąteczny wypiek? Poznaj nasz sposób na pysznego mazurka z białą czekoladą i wiśniami!
Śniadaniowe bubble waffles z jajkiem sadzonym i warzywami
Wytrawne bubble waffles to świetny pomysł na lunch lub niecodzienne śniadanie! Jajko, świeże warzywa i oliwki zawinięte w gofrowy rożek to połączenie, które pokochasz!