Sałatka z kwiatem bananowca • przepis • składniki • przygotowanie
Lubisz próbować nowych, egzotycznych smaków? Zobacz, jak przygotować sałatkę z kwiatem bananowca!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY KWIAT BANANOWCA
Wodę łączymy z octem w dużej misce. Przed krojeniem kwiatu bananowca nóż smarujemy olejem, gdyż kwiat puszcza kleisty sok. Z kwiatów bananowca zdejmujemy zewnętrzne, ciemniejsze liście – pozostawiamy je do podania sałatki. Gdy dostaniemy się już do bladożółtego środka, odcinamy z niego grubszą łodyżkę, a pozostałą część kroimy w cienkie plastry. Pokrojony kwiat bananowca od razu wrzucamy do wody z octem, aby nie ściemniał.
KROIMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Sezam prażymy na suchej patelni, orzeszki ziemne kroimy drobno. Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Marchew obieramy i kroimy w julienne, czyli cieniutkie paski. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa przekładamy do miski.
PRZYGOTOWUJEMY DRESSING
W miseczce łączymy sos sojowy z syropem z agawy i sokiem z limonki. Dodajemy drobno posiekany czosnek i papryczkę chili. Całość mieszamy.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Pokrojone kwiaty bananowca odcedzamy i skrapiamy sokiem z limonki. Następnie dodajemy do pokrojonych warzyw. Całość zalewamy przygotowanym sosem i mieszamy. Sałatkę układamy na liściach kwiatu bananowca, posypujemy sezamem, orzeszkami ziemnymi i posiekaną kolendrą.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
577,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
96,2 kcal
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
8,3 g
Błonnik
3 g
Białko
3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka bawarska z kapusty
Kapusta, odrobina boczku, cebula i przyprawy nadają tej sałatce wyjątkowy smak, którego musisz spróbować!
Miodowe sezamki ze słonecznikiem
Niemal wszystkie ulubione słodkości, możesz przygotować w domu. Jeśli uwielbiasz miodowe sezamki – spróbuj tych z przepisu Pawła Małeckiego.
Placki ziemniaczane z musem jabłkowym
Wypróbuj słodką wersję placków ziemniaczanych! Przygotuj do nich pyszny mus jabłkowy.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańska carbonara z boczkiem z tofu
Jeden z popularniejszych przepisów na makaron inspirowanych kuchnią Włoch, w lekkiej, bezmięsnej wersji! Sprawdź, jak Kinga dobiera i łączy składniki wegańskiej carbonary!
Tołpyga w jajecznicy
Smażony filet z tołpygi przygotowany w niebanalny, a jednocześnie prosty i szybki sposób – w połączeniu z jajecznicą.
Żeberka z tempehu
Roślinne żeberka z tempehu to świetny pomysł na grillowanie bez mięsa. Koniecznie wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jakie to smaczne i proste!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pad thai z tofu i imbirem
Pad thai to prawdziwa klasyka! Przygotuj je w wersji z marynowanym tofu i warzywami.
Pasztet z fasoli z grzybami
Szukasz pomysłu na pyszny wegetariański pasztet? Karol przygotował go z fasolą i grzybami.
Pasztet z kaczki z suszonymi owocami
Karol Okrasa dzieli się rodzinnym przepisem na wielkanocny pasztet! W składnikach oprócz mięsa kaczki znajdziesz suszone owoce, boczek i suszony majeranek!