Smażone klopsiki wieprzowe z surówką z warzyw i świeżym imbirem • przepis • składniki • przygotowanie
Małe klopsiki w orientalnym stylu podane ze świeżym imbirem i mieszanką warzywną z lekką pikantną nutą chili.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE TOSTY OBIERAMY
ze skórki i kroimy w kostkę o wielkości ok. 1/2 CM.
MLEKO PODGRZEWAMY, AŻ
będzie letnie, mieszamy z jajkami i polewamy nim kostki chleba.
CZOSNEK OBIERAMY I
kroimy w jak najdrobniejszą kostkę.
PIETRUSZKĘ MYJEMY, OSUSZAMY,
listki obrywamy i drobno siekamy.
MIELONE MIĘSO WIEPRZOWE
dobrze mieszamy z masą chlebowo-jajeczną, czosnkiem, pietruszką, sosem sojowym, startą skórką z limonki i doprawiamy solą, pieprzem i płatkami chili.
Z MASY MIĘSNEJ
można ulepić ok. 36 KLOPSIKÓW.
KAWAŁKI MASY NAJLEPIEJ
odrywamy łyżką i w wilgotnych dłoniach formujemy z nich małe kulki.
OBTACZAMY JE W
bułce tartej.
MARCHEW NA SAŁATKĘ
dokładnie myjemy, oczyszczamy, obieramy i kroimy w cienkie paski najlepiej za pomocą obieraczki do warzyw.
MARCHEW MOŻNA OCZYWIŚCIE
pokroić również za pomocą krajalnicy do warzyw lub po prostu nożem na paski.
DYMKI MYJEMY, OCZYSZCZAMY
i kroimy pod kątem w cienkie krążki.
PAPRYCZKĘ CHILI POZBAWIAMY
nasion i kroimy w jak najdrobniejszą kostkę.
IMBIR OBIERAMY I
kroimy na jak najmniejsze kawałki.
KOLENDRĘ MYJEMY, OSUSZAMY,
listki obrywamy i grubo siekamy.
PASKI MARCHEWKI MIESZAMY
z dymką, chili, imbirem, kolendrą, sokiem z limonki, miodem i 3 łyżkami oleju słonecznikowego, doprawiamy solą i pieprzem.
PIEKARNIK ROZGRZEWAMY DO
temperatury 80°C.
OLEJ DO SMAŻENIA
podgrzewamy w wysokim garnku lub frytkownicy (około 160°C) i smażymy w nim porcjami przygotowane klopsiki mniej więcej przez 4 minuty na złotobrązowy kolor.
OSĄCZAMY Z TŁUSZCZU
na papierowym ręczniku i trzymamy w rozgrzanym piekarniku aż do momentu podania.
CHRUPIĄCE KLOPSIKI UKŁADAMY
na surówce z marchwi i podajemy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
10492,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1748,7 kcal
Tłuszcz
171,8 g
Węglowodany
34,2 g
Błonnik
23,7 g
Białko
23,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ekspresowy makaron ramen z masłem orzechowym (peanut ramen)
Chcesz przygotować błyskawiczne, pożywne danie, zawierające cały wachlarz wyjątkowych smaków? Nie ma na co czekać! Skorzystaj z przepisu Kingi na ramen z masłem orzechowym!
Chrupiące piersi kurczaka z frytkami z batatów
Domowe frytki z batatów i chrupiącej piersi kurczaka w wyjątkowej marynacie majonezowej i panierce z panko i parmezanu to pomysł na obiad idealny. Skuś się na to pyszne połączenie i zachwyć się smakiem!
Chili z indykiem
Gulasz w orientalnym stylu? Spróbuj chili z mnóstwem warzyw, mięsem z indyka i jogurtem kolendrowym!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Migdałowe ciasteczka
Szybki, prosty, sprawdzony przepis na ciasteczka. Intensywny smak migdałów i odrobina czekolady to połączenie idealne!
Risotto z grzybami leśnymi i parmezanem
Risotto z dodatkiem pysznych i aromatycznych grzybów leśnych – rozgrzeje w niejeden chłodny wieczór. Wykwintny obiad, którego przygotowanie nie trwa długo – a zrobi wrażenie na domownikach.
Zupa krem z dyni i grochu
Wyjątkowa i sycąca zupa krem z dyni i grochu. Dzięki dodatkowi marchewki, ostrej papryki i imbiru z pewnością zaskoczy swoim lekko orientalnym smakiem. Sprawdź, jak łatwo ją przygotować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z ogórków z kurczakiem
Szukasz przepisu na sałatkę, którą przygotujesz w oka mgnieniu? Koniecznie wypróbuję tę!
Miodowe pancakes z owocami
Dobry start w nowy dzień ma smak miodowych pancakes na bazie mąki ryżowej z ulubionymi owocami. Koniecznie powiedz im dzień dobry!
Burger z pasztetem i surówką coleslaw
Przygotuj burgery z pasztetem i domową surówką coleslaw! Sprawdzą się jako drugie śniadanie do szkoły i pracy!