🍱 Polska Dania główne Dania jednogarnkowe Leczo 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Wegańskie leczo ze śliwką • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Wegańskie leczo ze śliwką
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. cebula; 1 szt. cukinia; 1 szt. papryka czerwona; 3 szt. ząbek czosnku; 24 g szczypior cebuli; 3 łyżeczki papryka mielona słodka; 3 łyżki olej z pestek winogron; 1 szczypta pieprz czarny; 3 szt. pomidor czerwony; 1 szczypta sól; 7 szt. śliwka suszona; 2 łyżeczki papryka wędzona mielona; 1 szt. papryka zielona

Przepis na wegańskie leczo Kingi Paruzel czeka na Ciebie! Zobacz, jak szybko i łatwo przygotujesz ten doskonały posiłek!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

cukinia - 1 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

ząbek czosnku - 3 szt.

szczypior cebuli - 24 g

papryka mielona słodka - 3 łyżeczki

olej z pestek winogron - 3 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

pomidor czerwony - 3 szt.

sól - 1 szczypta

śliwka suszona - 7 szt.

papryka wędzona mielona - 2 łyżeczki

papryka zielona - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY CEBULĘ I PRZYPRAWY

Na dużej głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę, posiekany czosnek, wędzoną i słodką paprykę. Całość mieszamy. Suszone śliwki przekrawamy na pół i dodajemy do cebuli. Całość smażymy na małym ogniu.

DUSIMY WARZYWA

Pomidory kroimy w grubą kostkę i wrzucamy na patelnię. Mieszamy. Papryki i cukinię kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość dusimy ok. 15 minut. Jeśli chcemy, aby warzywa były bardziej miękkie, wydłużamy czas duszenia do 30 minut.

PODAJEMY LECZO

Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

846,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

211,7 kcal

🥑

Tłuszcz

8,3 g

🌾

Węglowodany

33,6 g

🥬

Błonnik

5,2 g

💪

Białko

5,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Jaglanka mango lassi

Aksamitna jaglanka o smaku mango lassi, która – dzięki dodatkowi serka wiejskiego – ma w sobie ekstraporcję białka. Przygotuj to danie i ciesz się pożywnym i pysznym śniadaniem!

5 min

łatwy

Śniadania

Precel z szynką

Pyszny i szybki w przygotowaniu precel z szynką to świetny pomysł na drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Możesz go też zapakować na weekendowy piknik z rodzinką.

5 min

łatwy