🍱 Francuska Dania główne Zapiekanki Zapiekanki mięsne 💪 Wysokobiałkowe

Welsch z północnej Francji z serem cheddar • przepis • składniki • przygotowanie

Sycąca chlebowa zapiekanka z boczkiem, piwnym sosem i smażonym jajkiem. Tradycyjna, wiejska potrawa kuchni francuskiej.

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

jajko - 4 szt.

boczek wędzony - 300 g

chleb drwalski - 120 g

bazylia świeża - 5 g

mix sałat - 150 g

musztarda dijon - 4 łyżki

ocet - 1 łyżka

olej rzepakowy - 2 łyżki

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

piwo jasne - 250 ml

ser cheddar - 400 g

sól - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ 4 NACZYNIA

do zapiekanki tarkę Rozgrzej piekarnik do 180°C Bochenek chleba kroimy na pół.

POŁÓWKI PRZECINAMY WZDŁUŻ

na 2 części (otrzymujemy łącznie 4 pajdy chleba). 6 ŁYŻEK PIWA: podgrzewamy w rondlu, dodajemy musztardę Dijon.

MIESZAMY, DODAJEMY STARTY

na tarce ser, gotujemy na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się sera.

NA KONIEC DODAJEMY

2-3 łyżki piwa.

PAJDY CHLEBA PIECZEMY

na rozgrzanej patelni grillowej z 2 łyżkami oleju.

KROMKI PRZEKŁADAMY DO

4 naczyń żaroodpornych, każdą polewamy 1-2 łyżkami piwa, na wierzchu układamy gube plastry boczku.

CHLEB ZALEWAMY ROZPUSZCZONYM

serem i pieczemy około 10 minut w temp. 180°C. MIKS SAŁAT PRZEKŁADAMY: do miski.

SKRAPIAMY OLIWĄ Z

oliwek i octem balsamicznym.

SMAŻYMY JAJKO NA

oliwie, doprawiamy solą i pieprzem.

UKŁADAMY JE NA

wierzchu welscha, dekorujemy bazylią i podajemy z sałatką.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3940,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

985,1 kcal

🥑

Tłuszcz

77 g

🌾

Węglowodany

25 g

🥬

Błonnik

43,6 g

💪

Białko

43,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Clafoutis z czereśniami

Clafoutis – słodka zapiekanka w stylu kuchni francuskiej. Idealna na letni obiad lub pyszne śniadanie, świetnie nada się do wykorzystania pełni smaku sezonowych owoców.

45 min

łatwy

Zupy

Zupa marchwiowo-ziemniaczana z grzankami ziołowymi

Sycący, pachnący, zdrowy i pyszny! Warzywny krem to świetny pomysł na obiad. Mnóstwo witamin w jednej miseczce!

45 min

łatwy

Dania główne

Kurczak w cieście francuskim

Jeśli masz ochotę na idealną przekąskę, to koniecznie wypróbuj ten przepis! Poczuj aromatyczne połączenie ciasta francuskiego z kurczakiem i nutą sera coulommiers de caractere. To bardzo proste w przygotowaniu, a gwarantuje wiele kulinarnych wrażeń!

25 min

łatwy