Zupa piwna z bekonem • przepis • składniki • przygotowanie
Propozycja przeznaczona nie tylko dla fanów złocistego trunku – pyszna zupa na bazie kurczaka podawana z grzankami.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BOCZEK KROIMY
na cienkie paseczki i podsmażamy w garnku o grubym dnie, aż stanie się chrupiący.
WYJMUJEMY BEKON Z
garnka, zostawiając wytopiony tłuszcz.
WRZUCAMY POKROJONY W
plasterki czosnek, smażymy do zrumienienia i dodajemy do boczku.
PIERŚ KURCZAKA OCZYSZCZAMY
i kroimy na drobne kawałki.
WRZUCAMY DO GARNKA,
w którym smażył się boczek (w razie potrzeby dodajemy odrobinę masła).
SMAŻYMY, MIESZAJĄC OD
czasu do czasu, aż nabierze złotego koloru.
WYJMUJEMY KURCZAKA I
dodajemy go do usmażonego boczku.
DO GARNKA DODAJEMY
pozostałe masło, a gdy się roztopi, dodajemy mąkę, pieprz cayenne i słodką paprykę.
MIESZAMY RAZEM, DODAJEMY
piwo, bulion oraz śmietanę.
MIESZAMY RAZEM I
doprowadzamy do wrzenia.
SER EMENTALER TRZEMY
na tarce, dodajemy do gotującej się zupy.
MIESZAMY, AŻ SER
się roztopi i zupa nabierze jednolitej konsystencji.
DODAJEMY KURCZAKA ORAZ
boczek i całość gotujemy jeszcze około 10-15 minut.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
solą i pieprzem.
JAK PODAWAĆ ZUPĘ
podajemy udekorowaną szczypiorkiem oraz grzankami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2246,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
561,6 kcal
Tłuszcz
30,6 g
Węglowodany
10,8 g
Błonnik
38,2 g
Białko
38,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z topinamburem
Szukasz pomysłu na topinambur? Wypróbuj przepis Darii na sałatkę z dodatkiem cykorii, orzechów, granatu i borówek!
Jabłka i gruszki z rodzynkami
Przygotuj jabłka z rodzynkami, które wykorzystasz później przy pieczeniu ciast. Warto posiadać w swojej spiżarni!
Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii
Prosta zapiekanka doskonała na przyjęcia i rodzinne obiady. Jej tradycyjny polski smak przypadnie do gustu każdemu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Klasyczne croquetas z szynką serrano
Croquetas, czyli krokiety z niezwykle aksamitnym wnętrzem, z dodatkiem aromatycznej szynki serrano to idealna przekąska na niejedną imprezę. Koniecznie sprawdź, jak proste jest ich przygotowanie w domu!
Sałatka ze smażonym serem halloumi, kurczakiem i sosem chałwowym
Doskonałe połączenie smaku smażonego halloumi, kurczaka i sosu chałwowego w pysznej sałatce Okrasy!
Serniczki na owsianym spodzie
Serniczki na wielkanocny stół: dla każdego łasucha po jednym! Orzechowo-owsiany spód i czekoladowo-serowa masa doskonale łączą się w tym pysznym deserze. Zakochasz się w nim od pierwszej łyżeczki!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Rolada bezowa z musem truskawkowym
Najlepszy deser na lato! Puszysty owocowo-śmietankowy mus owinięty w lekką bezę stanie się hitem Twojego domu!
Sałatka ziemniaczano-szparagowa z majonezem i limonką
Idealny posiłek na letnie popołudnie. Lekki, świeży, a przede wszystkim pyszny!
Risotto z indykiem, cytryną i serkiem mascarpone
Kremowe risotto z mięsem indyka, orzeźwiającą cytryną i serkiem mascarpone według pomysłu Okrasy!