Baozi — azjatyckie bułeczki z wieprzowiną • przepis • składniki • przygotowanie
Miękkie, puszyste i wypełnione soczystym farszem bułeczki — baozi z wieprzowiną to danie, które potrafi rozkochać w sobie od pierwszego kęsa. Jak zrobić to orientalne danie? Poznaj nasz przepis na azjatyckie bułeczki na parze z wieprzowym farszem!
Czas przygotowania
130 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
W rondelku podgrzewamy delikatnie mleko, a potem rozpuszczamy w nim drożdże. W misce łączymy ze sobą sól, masło, mąkę oraz rozpuszczone drożdże i wyrabiamy ciasto. Miskę delikatnie smarujemy olejem sezamowym i zostawiamy w niej ciasto pod przykryciem na godzinę.
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
Cebulę i czosnek obieramy z łupiny i drobno siekamy. Podsmażamy je na patelni z rozgrzanym olejem. Po chwili dodajemy także grzyby i mięso. Smażymy je na złoto.
DODAJEMY PRZYPRAWY I SOSY
Mięso doprawiamy sosem sojowym i rybnym. Dodajemy także ocet ryżowy, kmin oraz cukier. Mieszamy. Całość zalewamy wodą i dusimy przez 6 minut, aż woda zredukuje swoją objętość. Pod koniec dodajemy posiekaną kolendrę. Mieszamy i podsmażamy jeszcze przez 3-4 minuty.
STUDZIMY FARSZ I DODAJEMY JAJKO
Ściągamy patelnię z gazu. Rozbijamy jajko i dodajemy żółtko do farszu, a potem wszystko dokładnie mieszamy (białko można zużyć do jajecznicy lub innej potrawy).
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SOSU
W miseczce łączymy ze sobą wszystkie składniki. Dodajemy wyciśnięty sok z limonki. Całość mieszamy. Szczypiorek siekamy i także dodajemy do sosu.
NADZIEWAMY BAOZI
Z ciasta formujemy 10 kulek, przykrywamy je ściereczką i zostawiamy na 15 minut do ponownego wyrośnięcia. Potem każdą kulkę wałkujemy, a na środku układamy farsz. Podważamy ścianki i kierujemy je ku górze, a potem zawijamy i powtarzamy czynność z wszystkimi baozi.
GOTUJEMY BAOZI
W koszyku naczynia do gotowania na parze umieszczamy papier do pieczenia, a potem przekładamy na niego pierożki. Gotujemy przez ok. 16 minut, aż bułeczki zmiękną.
PODAJEMY BAOZI
Gotowe baozi podajemy z naszym majonezowym sosem. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4023,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1341,2 kcal
Tłuszcz
76,2 g
Węglowodany
142 g
Błonnik
2,4 g
Białko
54,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Curry z bakłażanem i brukselką
Orientalna nuta i warzywny skład – oto curry Darii! Zasmakuje wszystkim miłośnikom pożywnych dań z charakterem!
Sałatka z makaronu soba
Sałatka z makaronu soba to pyszne danie w stylu azjatyckim, które przygotujesz w swojej kuchni w zaledwie 20 minut. Wypróbuj ten przepis i odkryj smaki Azji razem z Kuchnią Lidla!
Owocowe sushi
Owocowe sushi to świetna zabawa dla całej rodziny – zarówno podczas przygotowywania deseru, jak i jedzenia!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Rolada bezowa z musem truskawkowym
Najlepszy deser na lato! Puszysty owocowo-śmietankowy mus owinięty w lekką bezę stanie się hitem Twojego domu!
Bułeczki czosnkowe
Bułeczki czosnkowe to przepyszna przekąska, która otula zmysły przyjemnym zapachem czosnku i świeżo upieczonego pieczywa. Ich przygotowanie jest bajecznie proste, o ile posiada się dobry przepis. Chcesz upiec pyszne, pachnące bułeczki czosnkowe? Mamy dla Ciebie najlepszy przepis na ten rodzaj pieczywa. Nie czekaj i zrób je z nami!
Kurczak z chili
Kurczak w wersji na ostrrro! Idealny na rodzinny obiad lub przyjęcie, najlepiej smakuje w towarzystwie ryżu i warzyw.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Strudel jabłkowo-marchewkowy
Apetyczne ciasto ze słodkim nadzieniem polane sosem z limonki. Taki deser to sama przyjemność!
Kajmak na trzy sposoby
Poznaj trzy sposoby Pawła Małeckiego na domowy kajmak! Wystarczy tylko kilka składników i odrobina cierpliwości!
Zupa klopsikowa
Zapraszamy do odkrycia tajemnic przepisu na zupę klopsową, która jest prawdziwym klasykiem domowej kuchni. Ta aromatyczna zupa, złożona z delikatnych klopsików i aromatycznego bulionu, nie tylko rozgrzewa ciało w chłodniejsze dni, ale także kusi bogactwem smaków i interesującym wyglądem.