Gulasz wieprzowy z łopatki • przepis • składniki • przygotowanie
Soczyste i miękkie kawałki mięsa przyrządzone w towarzystwie ziemniaków i papryki, z wyczuwalną nutą sosu sojowego.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE ŁOPATKĘ KROIMY
na niewielkie kawałki i przekładamy do miski.
DODAJEMY PRZYPRAWĘ DO
gulaszu, sos sojowy oraz sok z limonki.
CAŁOŚĆ MIESZAMY RAZEM,
przykrywamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki przynajmniej na godzinę.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
olej, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i podsmażamy do zeszklenia.
NASTĘPNIE DODAJEMY ZAMARYNOWANE
mięso i smażymy, aż mięso nabierze złocistego koloru.
DO MIĘSA DODAJEMY
mąkę, mieszamy, a gdy mąka oblepi mięso, dodajemy rodzynki.
MIĘSO PODLEWAMY 200
ml wody i zdrapujemy z dna patelni to, co do niej przywarło.
PATELNIĘ PRZYKRYWAMY I
od czasu do czasu mieszając, smażymy mięso na niewielkim ogniu, aż stanie się miękkie.
GDY MIĘSO BĘDZIE
miękkie, dodajemy obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki oraz paprykę.
PONOWNIE PRZYKRYWAMY I
gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
W RAZIE POTRZEBY
podlewamy większą ilością wody.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
cukrem, solą i pieprzem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2104,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
526,1 kcal
Tłuszcz
31,6 g
Węglowodany
30,3 g
Błonnik
28,4 g
Białko
28,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa gulaszowa z pieczarkami
Zupa gulaszowa z pieczarkami to nieco odświeżona wersja tej klasycznej zupy. Ta tradycyjna potrawa, znana i ceniona na całym świecie, wzbogacona o pieczarki zyskuje jeszcze bardziej wyrazisty charakter. Przekonajcie się, jak w prosty sposób stworzyć to pyszne danie!
Gulasz ekstra z dzika w gęstym sosie z ziemniakami
Nie ma to jak dobry gulasz z dziczyzny! Teraz przygotujesz go w bardzo prosty i szybki sposób. Wypróbuj ten przepis!
Gulasz z szynki wieprzowej z pieczarkami
Zobacz, jak kilka składników zamienić w pyszne danie jednogarnkowe! Przygotuj gulasz z szynką wieprzową i orzeźwiającą miętą!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tarta z wiśniami
Wykorzystaj pyszne wiśnie do stworzenia pysznego deseru. Ten w kształcie serca sprawdzi się przy każdej romantycznej okazji.
Gofry z brzoskwiniami w wiórkach kokosowych
Chrupiące gofry, podane z brzoskwiniami, podprażanymi wiórkami kokosowymi oraz kulką lodów waniliowych. Pycha!
Czekoladowe ciasteczka z masą krówkową
Orzechowa masa krówkowa ukryta w podwójnym, czekoladowym ciastku! Wypróbuj przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Idealny biszkopt
Szukasz idealnego przepisu na biszkopt? Skorzystaj z receptury Pawła, by przygotować ulubione wypieki na bazie prostego i szybkiego ciasta biszkoptowego!
Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem
Sprawdźcie przepis na makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem! Przygotujcie go sobie z pomocą termorobota MC Smart. Będzie sprawnie, wygodnie, a co najważniejsze – smacznie!
Crème brûlée z trawą cytrynową, wiśniami i imbirem
Nie bój się urozmaicania klasyki. Spróbuj crème brûlée w zupełnie nowym wydaniu – z trawą cytrynową, wiśniami i imbirem!