Kotlety z piersi kurczaka - obiadowy klasyk! • przepis • składniki • przygotowanie
Kotlety z piersi kurczaka to doskonałe danie, które cieszy się dużą popularnością w polskich domach. Przygotowanie kotletów z piersi kurczaka jest szybkie i proste, co czyni je idealnym daniem na każdą okazję. Jeśli jeszcze nie znasz podstawowego przepisu na obiadowe kotlety drobiowe, oto on!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY PIERŚ Z KURCZAKA
Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek, a następnie kroimy wzdłuż na cieńsze kotlety. Każdy kawałek mięsa kładziemy po kolei na deskę do krojenia, przykrywamy kawałkiem folii spożywczej i rozbijamy tłuczkiem. Kotlety powinny być podobnej grubości.
PRZYPRAWIAMY MIĘSO
Kotlety posypujemy z obu stron solą, pieprzem i ulubioną przyprawą do mięsa drobiowego. Jeśli przyprawa zawiera sól, możemy zmniejszyć ilość dodatkowej soli. Wcieramy przyprawy w mięso.
PRZYGOTOWUJEMY PANIERKĘ
Na jeden z talerzy wysypujemy mąkę pszenną, na drugi bułkę tartą, a na trzeci wybijamy jajka. Jajka lekko solimy i roztrzepujemy widelcem.
PANIERUJEMY KOTLETY
Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy go. Każdy kotlet zanurzamy w mące, strzepujemy jej nadmiar, następnie zanurzamy w roztrzepanym jajku, a na końcu obtaczamy w bułce tartej. Upewniamy się, że panierka dobrze przylega do mięsa. Powtarzamy z kolejnymi kawałkami mięsa.
SMAŻYMY KOTLETY
Gdy mamy już opanierowanych kilka pierwszych kotletów, układamy je na rozgrzanej patelni i smażymy na średnim ogniu po 3 minuty na każdą stronę. Powinny zarumienić się na złoto-brązowy kolor. W międzyczasie panierujemy resztę kotletów.
ODSĄCZAMY KOTLETY
Po usmażeniu kotlety przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Po chwili są gotowe do serwowania.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4170,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
695,1 kcal
Tłuszcz
34,7 g
Węglowodany
54,6 g
Błonnik
2,3 g
Białko
39,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka wiosenna
Sałatka wiosenna z nowalijkami to doskonały sposób na wprowadzenie świeżości i lekkości do codziennych posiłków. Ta kolorowa sałatka to propozycja idealna dla tych, którzy pragną cieszyć się smakiem sezonowych warzyw już od marca! Odkryj razem z nami, jak szybko i łatwo można przygotować sałatkę wiosenną!
Szaszłyki z indykiem i brzoskwiniami w sosie sojowym z sałatką z serem kozim
Wypróbuj przepis na szaszłyki w soczystej owocowej odsłonie oraz idealnie dobraną do nich sałatkę.
Kajmak na trzy sposoby
Poznaj trzy sposoby Pawła Małeckiego na domowy kajmak! Wystarczy tylko kilka składników i odrobina cierpliwości!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kolorowe ciasteczka owsiano-czekoladowe
Szybki i łatwy przepis na słodki przysmak. Na kruche, pachnące masłem i czekoladą ciasteczka skusi się niejeden łasuch.
Pizza z papryczką pepperoni i boczkiem
Ciasto, ostre papryczki pepperoni, pikantny sos pomidorowy oraz boczek to pizza dla fanów wyrazistych smaków!
Pizza na spodzie z kalafiora
Pizza to nie tylko tradycyjne ciasto. Możesz przygotować ją także na warzywnym spodzie, np. z kalafiora. Wypróbuj nowoczesny sposób na pizzę w wersji Kingi!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka pomidorowa z wędzonym twarogiem
Niewiele składników – fantastyczny smak! Dzięki prostej sałatce pomidorowej wg przepisu Kingi przywołasz letnie wspomnienia i skorzystasz z sezonu na te wspaniałe produkty! Spróbuj koniecznie.
Makaron z musem jabłkowym
Połączenie makaronu z ziemniakami, boczkiem i jabłkami na pewno zachwyci niejednego smakosza.
Cukinia w koperkowej marynacie
Nie tylko ogórki lubią koperek! Sprawdź, jak jego smak komponuje się z cukinią. Dzięki temu przepisowi w długie zimowe dni chętnie wrócisz do słoików pełnych letnich smaków.