Muffinki jednorożce • przepis • składniki • przygotowanie
Puszyste ciasto, śmietankowy krem i… kształt jednorożca! Muffinki według przepisu Pawła przypadną do gustu każdej małej księżniczce, która kocha słodkości.
Czas przygotowania
150 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Białka ubijamy z cukrem w naczyniu robota. Dodajemy żółtka, ubijamy chwilę i dodajemy kolejno: miękkie masło, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cukier waniliowy. Miksujemy, aż składniki się połączą.
SZPRYCUJEMY CIASTO I PIECZEMY MUFFINKI
Białe ciasto szprycujemy za pomocą rękawa cukierniczego do form wysmarowanych masłem i oprószonych mąką.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy w naczyniu robota z dodatkiem bitej śmietany w proszku. Gotowy krem wstawiamy do lodówki.
PRZYGOTOWUJEMY DEKORACJE Z MASY CUKROWEJ
Z połowy białej masy cukrowej formujemy kulki, które następnie wałkujemy na desce, tworząc podłużny, zaostrzony na końcach kształt. Składamy go na pół, a końce zwijamy ciasno w spiralę. Podstawę odcinamy, by skrócić róg.
PRZYGOTOWUJEMY DEKORACJE Z MASY CUKROWEJ
Wystudzone muffinki umieszczamy w papilotkach. Połowę schłodzonego kremu przekładamy do osobnej miski. Dodajemy zmiksowane i przetarte przez sito owoce leśne. Mieszamy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4400,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
366,7 kcal
Tłuszcz
14,2 g
Węglowodany
55,7 g
Błonnik
4,6 g
Białko
4,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Filet z dorsza z bobem i pieczarkami w sosie limonkowym
Pieczona ryba skąpana w aromatycznym sosie z dodatkiem warzyw. Wyjątkowy smak Tajlandii w polskim wydaniu!
Koktajl z czerwonych pomarańczy
Moc cytrusów połączona z mocą truskawek, malin i orzeźwiającej herbaty! Przygotuj ten wspaniały koktajl i ciesz się pożywną porcją owoców w ciągu dnia.
Ananas w cieście z kremem kokosowym
Słodka przekąska łącząca smak kremu kokosowego i egzotycznego ananasa w chrupiącym cieście z lekką piwną nutą.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Babeczki z kajmakiem
Kruche babeczki to doskonały pomysł na szybką i słodką przekąskę, a w połączeniu z kajmakiem tworzą wyjątkowo pyszne połączenie. Rozpływające się w ustach babeczki wypełnione nadzieniem z kajmaku, posypane orzechami pekan to prawdziwa uczta dla podniebienia. Poznaj nasz przepis na te słodkie wypieki!
Wędlina golonkowa z szynkowaru
Mięso z golonki połączone z przyprawami – czosnkiem, pieprzem i majerankiem – dzięki przepisowi Karola zamieni się w pyszną, domową wędlinę! Sprawdź, jak przygotować ją przy użyciu szynkowaru.
Domowe precle z czarnuszką
Zawijaj i piecz – z przepisem Kingi na domowe precle to sama przyjemność! Idealne ciasto i chrupka posypka z czarnuszki lub sezamu połączą się w pysznym wypieku!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tatar na dwa sposoby
Poznaj dwa sposoby Karola Okrasy na siekany tatar wołowy – podwędzany na sianie i klasyczny!
Uda confit i soczysta pierś z kremowym purée ziemniaczanym i sosem z glazurowanej szalotki
Przepyszna kaczka w dwóch odsłonach. Połączenie drobiu, aromatycznego sosu i delikatnego purée, które zachwyci każdego!
Chleb brioche z musem figowym
Klasyka francuskich wypieków – drożdżowy chlebek brioche podany z musem figowym. Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego!