Piersi z indyka w sosie paprykowym • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatny drób w warzywnym sosie to potrawa, która sprawdzi się zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i przyjęcia.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
POTRZEBUJEMY BLENDER DUŻĄ
oraz małą patelnię Sos paprykowy Jedną cebulę (w Składnikach jest ½ cebuli), połowę świeżej papryki oraz dwie pieczarki drobno kroimy.
SMAŻYMY W GARNKU
na rozgrzanym oleju roślinnym.
PO CHWILI DODAJEMY
przecier pomidorowy, mieszamy, dodajemy mieloną paprykę.
KRÓTKO SMAŻYMY I
podlewamy brandy (możemy nawet flambirować).
GOTUJEMY TAK DŁUGO,
aż zredukujemy alkohol, a następnie całość podlewamy rosołem.
SOLIMY, PIEPRZYMY I
gotujemy 15-20 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
NA KONIEC WSZYSTKO
miksujemy, tak aby powstał sos o delikatnej konsystencji.
PIERSI Z INDYKA
Piersi z indyka kroimy w paseczki.
SOLIMY, PIEPRZYMY I
smażymy na rozgrzanym oleju na większej patelni.
PODLEWAMY PRZYGOTOWANYM SOSEM
tak, aby mięso się połączyło.
KRÓTKO GOTUJEMY.
POD KONIEC DODAJEMY
kremówkę i doprawiamy posiekaną natką pietruszki.
SZYNKA ZE SMAŻONYMI
warzywami Resztę świeżej papryki i pieczarek kroimy na duże kawałki. OGÓRKI PRZEKRAWAMY WZDŁUŻ: na połowę.
WSZYSTKO SMAŻYMY NA
mniejszej patelni na rozgrzanym oleju, delikatnie solimy i pieprzymy.
DODAJEMY POKROJONĄ W
plasterki szynkę oraz trochę posiekanego szczypiorku.
KRÓTKO PODGRZEWAMY.
JAK PODAWAĆ NA
głęboki talerz wykładamy piersi z indyka z sosem paprykowym, ozdabiamy smażonymi pieczarkami z szynką, ogórkiem i czerwoną papryką. JAKO DODATEK MOŻEMY: podać ryż.
DANIE MOŻNA SERWOWAĆ
w małych miseczkach jako przekąskę na przyjęciu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1394,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
348,6 kcal
Tłuszcz
10,4 g
Węglowodany
16,9 g
Błonnik
43,1 g
Białko
43,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Truflowe tagliolini z boczniakami
Makaron truflowy w połączeniu z boczniakami i masłem z solą himalajską? To danie znika z talerzy szybciej, niż zdąży się na nich pojawić! Najlepiej sprawdźcie sami!
Naleśniki z mąki kukurydzianej
Mąka kukurydziana od lat cieszy się popularnością ze względu na swoje wszechstronne zastosowanie w kuchni. Jednym z wyjątkowych przepisów wykorzystujących ten rodzaj mąki są naleśniki. Ta alternatywna wersja tradycyjnych naleśników zachwyca nietuzinkowym smakiem, bogatym aromatem oraz chrupiącą teksturą.
Tort czekoladowo-kawowy
Szukasz przepisu na tort na wyjątkową okazję? Sięgnij po doskonały przepis Pawła Małeckiego!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sernik mango z białą czekoladą
Tradycyjne ciasto w nietypowym wydaniu! Dojrzałe mango nadaje mu egzotycznego smaku, a całość wzbogaca biała czekolada.
Pieczeń z karkówki z ajwarem
Wyjątkowa pieczeń z kruchej karkówki pieczonej w ajwarze i białym winie. Świetnie sprawdzi się jako główne danie podczas uroczystego obiadu, chociaż jest pyszna nie tylko od święta.
Tortilla z kurczakiem i guacamole
Kawałki mięsa i sos z awokado zamknięte w pszennym placku. Sprawdzony sposób na szybkie danie w stylu meksykańskim!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pascha czekoladowa
Jeśli lubisz paschę, koniecznie musisz spróbować jej w wersji czekoladowej z orzechami i żurawiną!
Knedle z białym serem
Jeśli lubisz obiady na słodko, ten na pewno przypadnie Ci do gustu! Przygotuj knedle z białym serem i słodką okrasą orzechową!
Parmigiana di melanzane – przepis na zapiekankę z bakłażanem
Parmigiana di Melanzane jest jednym z wielu klasycznych dań kuchni włoskiej. Minimalistyczne danie składające się z bakłażana, pomidorów, sera oraz ziół podbiło serca miłośników kulinariów z całego świata. Poznaj przepis na pyszną zapiekankę z bakłażanem!