Sałatka tortowa na szpinakowym biszkopcie • przepis • składniki • przygotowanie
Wyjątkowa forma podania sałatki, która świetnie sprawdzi się na Wielkanoc. Przygotuj ten zjawiskowy tort sałatkowy i zaskocz bliskich pyszną przekąską.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
UBIJAMY BIAŁKA
Do pojemnika miksującego wkładamy nasadkę do ubijania (tzw. motylka) i dodajemy białka. Ubijamy je na sztywną pianę, wykorzystując program„własne ustawienia” / czas: 4 minuty / obroty: 4. Ubite białka przekładamy do miski.
PRZYGOTOWUJEMY ZIELONĄ BAZĘ CIASTA
Szpinak, żółtka, czosnek i przyprawy przekładamy do pojemnika miksującego. Składniki miksujemy na jednolitą masę, używając programu„własne ustawienia” / czas: 40 sekund / obroty: 6i w trakcie blendowania wlewając olej przez otwór w pokrywie.
ŁĄCZYMY ZIELONĄ BAZĘ Z MĄKĄ
Do pojemnika miksującego przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Składniki łączymy, wykorzystując program„własne ustawienia” / czas: 15 sekund / obroty: 2.
ŁĄCZYMY CIASTO Z UBITYMI BIAŁKAMI
Ubite wcześniej białka przekładamy do pojemnika miksującego i delikatnie łączymy za pomocą szpatułki.
PIECZEMY SZPINAKOWY BISZKOPT
Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 170°C.
GOTUJEMY JAJKA
Do pojemnika miksującego wlewamy 500 ml zimnej wody. Jajka przekładamy do wkładu do gotowania i umieszczamy go w pojemniku miksującym. Jajka gotujemy, używając programu„gotowanie jaj” / temperatura: 120°C / czas: 14 minut / obroty: 1, następnie je studzimy i obieramy ze skorupek.
SZATKUJEMY SER I JAJKA
Na termorobota nakładamy nakładkę do szatkowania. Cheddar ścieramy na drobnych oczkach, wykorzystując program„przystawka do krojenia warzyw” / czas: 30 sekund. Następnie ser przekładamy do miski i używając tych samych ustawień, szatkujemy jajka, które po rozdrobnieniu również przekładamy do miski.
MIESZAMY SKŁADNIKI
Do pojemnika miksującego dodajemy majonez, musztardę, sól i pieprz oraz przygotowany wcześniej ser i jajka. Całość mieszamy, wykorzystując program„własne ustawienia” / czas: 8 sekund / obroty: 2.
SKŁADAMY SAŁATKĘ
Wędzoną pierś kurczaka kroimy w kostkę. Dno tortownicy wykładamy folią spożywczą i rozprowadzamy po nim masę jajeczno-serową. Na masie równomiernie rozkładamy groszek, kukurydzę i pokrojonego kurczaka. Na sałatkę przekładamy serek śmietankowy i układamy na nim biszkopt szpinakowy. Tak przygotowaną sałatkę całą owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 3-4 godziny.
PODAJEMY SAŁATKĘ
Schłodzoną sałatkę odwijamy z folii. Tortownicę przykrywamy z wierzchu talerzem i szybkim ruchem odwracamy do góry dnem. Zdejmujemy tortownicę z sałatki tortowej, zdejmujemy z niej folię i oprószamy posiekanym szczypiorkiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4941,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
494,2 kcal
Tłuszcz
40,9 g
Węglowodany
10,8 g
Błonnik
0,2 g
Białko
20,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Małe serniczki kawowe
Spód z ciasteczek wypełniony masą twarogową z aromatem kawy. To deser do kawy, a nawet zamiast kawy.
Galettes bretonnes, czyli naleśniki po bretońsku
Proste składniki i oryginalny sposób podania – gryczane naleśniki z szynką, serem i jajkiem, czyli galettes bretonnes, to świetny pomysł na szybki obiad, który zasmakuje każdemu!
Sernik czereśniowy na maślance
Nie trzeba go piec i powstaje bez twarogu! Ten ciekawy sernik na maślance to prawdziwy smak lata i jest naprawdę prosty w przygotowaniu. Skusisz się? .
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Łosoś na parze
Jeśli macie ochotę na delikatny i lekki posiłek, to doskonale się składa! Sprawdźcie przepis na łososia na parze przepełnionego aromatem świeżych warzyw, ziół i wyczuwalną kokosową nutą.
Domowa pasta tahini
Pasta tahini, czyli masło sezamowe, to podstawa kuchni Wschodu – składnik humusów, dipów i świetny dodatek do wrapów. Przygotuj jej domową wersję, wykorzystując przepis Karola Okrasy.
Letnia sałatka szparagowa
Garden party w gronie znajomych? Warto przekąsić coś lekkiego: szparagi skropione sosem winegret, z pomidorami i bagietką!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pierogi z mąki orkiszowej
Tradycyjne ciasto pierogowe w odmienionej odsłonie! Okazuje się, że nie trzeba go robić wyłącznie z mąki pszennej. Sprawdź, jak pierogi orkiszowe przygotowuje Kinga Paruzel i przekonaj się, jakie są wyśmienite z dobrze znanym farszem ruskim!
Kurczak w sosie pieczarkowym z estragonem
Pyszny sos pieczarkowy z dodatkiem białego wina sprawi, że kurczak będzie smakował tak dobrze, jak nigdy dotąd.
Pierś kaczki z purée pietruszkowym i sosem mandarynkowym
Kaczka z mandarynką? Takie nietypowe połączenie przygotował Karol! Wypróbuj przepis na pierś kaczki z sosem mandarynkowym i delikatnym purée. Tym daniem zaimponujesz swoim gościom.