Sernik na zimno na spodzie z korzennych ciastek • przepis • składniki • przygotowanie
Sernik na zimno na spodzie z ciasteczek korzennych, idealny do przygotowania, kiedy do świętowania zostało naprawdę mało czasu. Świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań przy kawie i imprez.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZDRABNIAMY CIASTKA KORZENNE
Ciastka korzenne umieszczamy w woreczku strunowym lub zostawiamy w opakowaniu i rozkruszamy przy pomocy wałka. Następnie przesypujemy je do miski i rozdrabniamy dokładniej między palcami.
WYRABIAMY SPÓD CIASTECZKOWY
Do pokruszonych ciastek dodajemy dwie czubate łyżki masła orzechowego i dwie łyżki oleju. Wszystkie składniki wyrabiamy ręcznie, aż do powstania dość zbitej masy ciasteczkowej.
ROZDRABNIAMY CIASTECZKA KORZENNE
Ciasteczka korzenne umieszczamy w rozdrabniaczu, rozdrabniamy na pył i mieszamy z czubatą łyżeczką cynamonu.
MIESZAMY MASĘ SEROWĄ
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno w misie miksera, dodajemy do niej homogenizowany serek waniliowy i rozdrobnione ciasteczka korzenne wymieszane z cynamonem. Całość dokładnie mieszamy.
PRZEKŁADAMY MASĘ SEROWĄ DO TORTOWNICY
Masę serową przekładamy na spód z ciasteczek korzennych. Tak przygotowany sernik chłodzimy w lodówce przez minimum 2 godziny.
SIEKAMY CIASTKA KORZENNE
Ciasteczka korzenne kroimy tak, aby powstała z nich swego rodzaju kruszonka.
DEKORUJEMY SERNIK
Schłodzony sernik posypujemy posiekanymi ciastkami korzennymi i delikatnie dociskamy, aby przykleiły się do masy serowej.
PODAJEMY SERNIK
Zdejmujemy rant tortownicy i delikatnie przenosimy sernik na talerz. Ozdabiamy go kilkoma ciasteczkami i oprószamy przesianym przez sitko o drobnych oczkach cukrem pudrem. Na koniec ozdabiamy kilkoma listkami świeżej mięty.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4354,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
217,7 kcal
Tłuszcz
11,4 g
Węglowodany
23,8 g
Błonnik
0,1 g
Białko
4,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Knedle ze śliwkami w polewie miodowo-migdałowej
Śliwkowe serce z cynamonową nutą otoczone delikatnym ziemniaczanym ciastem: to muszą być knedle na słodko! Podane z polewą z migdałów zyskują na charakterze i smaku.
Chowder z łososiem i kukurydzą
Spróbuj popularnej zupy rybnej! Smakuje doskonale z soczystym łososiem i chrupiącymi warzywami.
Zupa krem z rukoli i kalafiora
Delikatny smak kremowej zupy z kalafiora warto wzmocnić dodatkiem w postaci pikantnych liści rukoli.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
KANAPECZKI Z SAŁATKĄ POROWĄ I SALAMI
Szybkie do przygotowania kanapeczki według przepisu Kingi w iście francuskim stylu! Ich przygotowanie zajmie Ci chwilkę, a ich smak wpiszesz na stałe do swojego menu!
Komosianka na słodko
Wypróbuj świetną wariację na temat owsianki, gdzie owies zastępujemy komosą ryżową. Szybkie i oryginalne śniadanie, które samo się gotuje!
Domowe biszkopty z awokado
Niezwykle szybkie w przygotowaniu biszkopty z dodatkiem awokado to pyszny pomysł na przekąskę. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że nawet z trzech składników może powstać coś smacznego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kruche tarty z groszkiem
Wyśmienita wytrawna przekąska na bazie ciasta francuskiego. Idealna na drugie śniadanie, doskonała na przyjęcie!
Lody truskawkowo-bazyliowe
Lody truskawkowo-jogurtowe z delikatnym aromatem bazylii – łatwy przepis autorstwa Pawła Małeckiego. Skusisz się?
Chrupiące piersi kurczaka z frytkami z batatów
Domowe frytki z batatów i chrupiącej piersi kurczaka w wyjątkowej marynacie majonezowej i panierce z panko i parmezanu to pomysł na obiad idealny. Skuś się na to pyszne połączenie i zachwyć się smakiem!