Tort marchewkowo-dyniowy • przepis • składniki • przygotowanie
Imponuje wyglądem i zachwyca korzennym smakiem! Strasznie pyszny tort marchewkowo-dyniowy wg przepisu Pawła uświetni każdą jesienną imprezę – wykorzystaj przepis i upiecz tort na Halloween!
Czas przygotowania
240 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA BISZKOPT
Jajka ucieramy z cukrem w naczyniu robota ok. 3-4 minut.
PIECZEMY BISZKOPT
Ciasto przekładamy do tortownicy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy ok. 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C. Pod koniec pieczenia nakłuwamy biszkopt długą, drewnianą wykałaczką. Jeśli wykałaczka jest sucha, biszkopt jest gotowy.
PIECZEMY ORZECHY PEKAN
Orzechy pekan łączymy w miseczce z syropem klonowym. Mieszamy. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 8-10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C. Odstawiamy do wystudzenia.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Żelatynę namaczamy w soku z pomarańczy, mieszamy i odstawiamy. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy w naczyniu robota.
PRZYGOTOWUJEMY DUSZKI Z MASY CUKROWEJ
Czarną masę cukrową wyrabiamy chwilę w dłoniach, by stała się plastyczna. Wyrobioną masę dzielimy na 3 równe części. Z każdej części formujemy kulkę. Kulki z masy cukrowej nadziewamy na długie wykałaczki.
PRZYGOTOWUJEMY DRZEWO Z CZEKOLADY
Szablon drzewa umieszczamy pod folią do tworzenia dekoracji z czekolady tak, by pozostawić więcej wolnej przestrzeni u dołu.
SKŁADAMY TORT
Namoczoną żelatynę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i studzimy, mieszając. Do miseczki z żelatyną przekładamy odrobinę kremu, by ją zahartować. Mieszamy i dodajemy całość do miski z kremem.
DEKORUJEMY I PODAJEMY TORT
Kajmak przekładamy do worka cukierniczego i szprycujemy nieregularnie na wierzch zestalonego tortu. Na warstwie kajmaku układamy podpieczone orzechy pekan.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
7415,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
926,9 kcal
Tłuszcz
50,6 g
Węglowodany
105,0 g
Błonnik
17,9 g
Białko
17,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Proste ciasto z truskawkami
Przepyszne i pełne owoców ciasto truskawkowe to idealny plan na coś słodkiego w letni dzień. Wypróbuj najnowszy przepis Pauli i przekonaj się, że z pomocą termorobota MC Smart można przygotować ciasto w 10 minut!
Makaron z pomidorami i oliwkami
Danie jednogarnkowe z makaronem i warzywami przygotujesz w 25 minut! To świetny pomysł na obiad i lunch do pracy.
Sałatka z kaszy jęczmiennej z fasolą, ogórkiem i granatem
Bardzo orzeźwiająca, ale równie sycąca sałatka na bazie kaszy jęczmiennej jest szybka, łatwa i pasuje na wiele okazji. Przygotuj ją na lunch, na spotkanie ze znajomymi lub na lekki obiad w cieplejsze dni. Pycha!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Nalewki z owoców
Paweł Małecki zna także przepisy na nalewki! Zobacz, jak przygotować nalewkę z rokitnika i pigwy, a także głogu.
Bulion warzywny
Oto baza wielu zup i dań – bulion! Sprawdź, jakie warzywa połączyć ze sobą, aby otrzymać z nich niezwykle smaczną esencję.
Podudzia z oliwkami w sosie pomidorowym
Kurczak, świeże warzywa, aromatyczne przyprawy i śródziemnomorskie dodatki – z tych składników powstało coś pysznego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Torcik wiśniowy
Chcesz zachwycić swoich gości deserem? Upiecz torcik wiśniowy według przepisu Pawła!
Pizzerinki portobello
Z piekarnika czy z grilla, faszerowane pieczarki portobello będą smakować wyśmienicie! Koniecznie wypróbuj to połączenie!
Gulasz z jelenia z kaszą
Wyjątkowe mięso wymaga odpowiedniego potraktowania. Zobacz, jak ugotować niezapomniany gulasz z jelenia.