PULPECIKI NA OLEJU

podsmażamy cebulę, by była szklista.

ODSTAWIAMY DO

przestygnięcia.

MIĘSO MIELONE, ZESZKLONĄ

cebulę, bułkę tartą i jaja bardzo dokładnie mieszamy, a następnie formujemy pulpeciki.

NA PATELNI ROZGRZEWAMY

tłuszcz, smażymy pulpeciki, aż będą rumiane.

W RONDELKU NA

oleju delikatnie przyrumieniamy rozdrobniony czosnek, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, starty na grubych oczkach seler i przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku przyprawami.

GOTUJEMY CHWILĘ, ABY

sos zgęstniał, następnie przekładamy do niego przygotowane wcześniej pulpeciki i chwilę podduszamy na wolnym ogniu.

MAKARON MAKARON GOTUJEMY

według przepisu na opakowaniu.

SAŁATA SAŁATĘ MIESZAMY

z pokrojonym na plasterki ogórkiem, doprawiamy bazylią i skrapiamy oliwą.

JAK PODAWAĆ?.

NA TALERZU UKŁADAMY

gniazdka z makaronu, wypełniamy je pulpecikami z sosem, wokół nich układamy sałatę.

DANIE PODAJEMY Z

wodą z cytryną, miętą i miodem.