🍱 Japońska Zupy Zupa orientalna 💪 Wegetariańskie

Wegetariański ramen • przepis • składniki • przygotowanie

Przygotuj japoński rosół, który każdego postawi na nogi! Sięgnij po przepis na ramen z mnóstwem chrupiących warzyw i tofu!

Czas przygotowania

150 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cebula czerwona - 1 szt.

ząbek czosnku - 3 szt.

groszek konserwowy - 5 łyżek

grzyby shiitake - 20 g

imbir świeży - 15 g

jajko - 2 szt.

kolendra świeża - 45 g

minikolby kukurydzy - 125 g

liść laurowy - 4 szt.

makaron sojowy - 200 g

marchew - 1 szt.

olej rzepakowy - 2 łyżki

olej sezamowy - 1 łyżka

papryczka chili czerwona - 3 szt.

pasta miso, łagodna - 1 łyżka

pasta z tamaryndowca - 2 łyżki

por - 1 szt.

sezam biały - 2 łyżki

sos sojowy - 3 łyżki

sól - 1 łyżka

szczypior cebuli - 12 g

Szpinak Baby - 200 g

tofu, wędzone - 180 g

włoszczyzna - 1 szt.

woda - 1,5 l

ziele angielskie - 4 szt.

Instrukcje przygotowania

OBIERAMY I KROIMY WŁOSZCZYZNĘ

Włoszczyznę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do zimnej wody wraz z solą, zielem angielskim i liściem laurowym. Pora (tylko białe części) podsmażamy na łyżce oleju i dodajemy do wywaru.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2331,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

582,8 kcal

🥑

Tłuszcz

16,4 g

🌾

Węglowodany

91,9 g

🥬

Błonnik

19,9 g

💪

Białko

19,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza

Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza i przepysznymi dodatkami to idealne danie na dzień, w którym najdzie Cię ochota na kuchnię inspirowaną Japonią.

30 min

łatwy

Dania główne

Sznycel z halloumi

Takiego sznycla na pewno nie znacie! Zamiast z wieprzowiny lub kurczaka Kinga przygotowała go, panierując ser halloumi. Jest pyszny, chrupiący i podany z sałatką w greckim stylu – idealny na obiad lub kolację.

30 min

łatwy