🍱 Polska Ciastka Babki 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Babka pistacjowa • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Babka pistacjowa
Total time: 80 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 szt. jajko; 150 g masło; 80 g cukier; 170 g mąka pszenna; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 80 g mąka ziemniaczana; 20 g pistacje; 80 g czekolada biała; 20 g krem orzechowo-pistacjowy

Ta puszysta babka pistacjowa z delikatną polewą zasługuje na miano królowej każdego wielkanocnego stołu!

Czas przygotowania

80 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

jajko - 4 szt.

masło - 150 g

cukier - 80 g

mąka pszenna - 170 g

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

mąka ziemniaczana - 80 g

pistacje - 20 g

czekolada biała - 80 g

krem orzechowo-pistacjowy - 20 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ

Masło roztapiamy w garnku, a następnie odstawiamy do przestygnięcia. Przestudzone masło przelewamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy przez około 5 minut. Następnie wbijamy jajka i ubijamy całość przez kolejne 5 minut. Na koniec dodajemy krem orzechowo-pistacjowy, przesianą mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Całość miksujemy na niskich obrotach, aż składniki się połączą.

PIECZEMY BABKĘ

Piekarnik nagrzewamy do 170°C (bez termoobiegu, góra-dół). Gotową masę przelewamy do dokładnie umytej i osuszonej foremki. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 50-60 minut (aż włożony do ciasta patyczek będzie suchy).

PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ

W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę, a następnie dodajemy krem orzechowo-pistacjowy. Całość dokładnie mieszamy, tworząc gładką polewę.

DEKORUJEMY BABKĘ

Przestudzoną babkę polewamy przygotowaną polewą. Na koniec posypujemy ją posiekanymi pistacjami i cukrowymi dekoracjami Belbake.